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학센 독일 비프스테이크 며칠 전 지인이 독일 현지에서 먹은 슈바인 학센. 이곳 메르시것보다 못하다고. 눅눅하고 질리는 맛으로 한국의 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 식감과는 거리가 있다고. #양재맛집 #양재레스토랑 #독일식족발 #슈바인학센 #독일음식교류

없는 미니족 & 학센 & 왕족발 술안주나 야식 메뉴가 고민이라면? 쫄깃하고 고소한 풍미의 미니족발 겉바속촉 독일식 통족발 슈바인학센 껍데기와 살코기의 조화 왕족발 진공 지퍼백 포장으로 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있습니다. 양이 많아 남은...

맛을, 찜으로 부드러운 식감을 내서 부담없이 먹을 수 있도록 했다. 족발 요리의 진화다. 얼마 전 양재에서 먹은 독일식 족발 슈바인학센과 완전 대비되는 요리, 장시간 요리하지 않고도 가능한 음식이라는 것도 강점. 크기가 적절해서 먹기 좋다는 것도...

슈바인은 '돼지', 학센은 '다리'를 뜻하며 맥주에 재워 오븐에 굽는 요리이다.