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아예 하나의 장르로 발달했다. 특히 밑의 슈바벤 요리 항목으로 들어가보면 알겠지만 한국인 기준으로도 꽤 맛이 좋은 국물요리...는 쇠고기뭇국 친척같으면서도 다른 미묘한 맛이다. 독일 전역을 통틀어서 가장 일상적으로 먹는 가정식 수프는 감자를...

볶음감자’는 얇게 썬 감자를 프라이팬에서 훈제한 돼지넓적다리고기(Schinken)와 함께 볶아낸 볶음요리입니다. ‘독일요리’하면, 감자로 만든 음식을 빼놓을 수 없습니다. 그만큼 감자요리가 다양하고 감자의 종류도 많습니다. 그중에서도 독일 하노버...

파프리카, 캐러웨이 등) - 서부 : 와인, 심심한 간, 라인강 근처 포도밭이 많아 와인이 발달 - 남부 : 전형적 독일요리로 소시지, 맥주, 감자를 많이 먹음 - 북부 : 스칸디나비아와 바다의 영향으로 청어와 같은 생선, 어류를 많이 사용 출처 링크 - 위키...