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수제 맥주의 매력에 빠지다, 속초 몽트비어 2024.09.30해당카페글 미리보기
있는 맥주다. 독일어로 밀을 뜻하는 바이젠(Weizen) 이름대로 온도에 민감한 밀맥주이기 때문이다. 필 바이젠은 맥주에 효모가 살아 있는 독일식 헤페 바이젠(Hefe Weizen)으로 바나나 향을 풍기는 것이 특징이다. 바이젠 맥주의 맛은 효모가 발효되면서...
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오늘의 맥주 2024.11.03해당카페글 미리보기
독일 밀맥주의 명가 슈나이더의 아벤티누스 바이젠 복(6900원, 8.2%) (바이젠 복 - 일반 밀맥주보다 더 강한 맛과 높은 도수(7...밀맥주인 바이엔슈테판 비투스보다 더 높게 평가받는 맥주이기도 합니다. 바이엔슈테판 비투스 맛있게 드신 분들이라면 언제...
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맥주, 이렇게 다양할 수가?! 2024.09.12해당카페글 미리보기
이다. 독일 벅 ©Flickr/Creative Commons 이 범주에는 전통적인 벅, 도펠 벅, 위젠벅 및 마이벅이 있다. (Flickr/CC BY-SA 2.0...맛이 우러난다. 브라운 에일 ©Shutterstock 이 카테고리에는 아메리칸 브라운 에일과 잉글리스 브라운 에일 두 종류의 맥주...
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"○○맥주에는 초콜릿, △△맥주에는 해산물이 제격이죠” [똑똑!스마슈머] 2023.03.26해당카페글 미리보기
너무나도 많은 사랑을 받았던 것이다. 결국 밀은 순수령의 예외 조항으로서 허용된다. /사진 제공=오비맥주 밀 맥주는 독일식 헤페바이젠·바이스비어와 벨기에식 위트비어, 미국식으로 나뉜다. 국내에서 쉽게 맛 볼 수 있는 밀 맥주로는 핸드앤몰트의 밀...
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다른곳에서 나온글을 퍼 왔읍니다.(독일촌뜨기맥주 - 바이젠) 2007.01.12해당카페글 미리보기
독일의 촌뜨기 맥주 - 바이젠 바이에른의 농주(濃酒) 최근 뮨헨과 미국의 밀워키와 같이 서로 멀리 떨어진 곳에서 바이젠비어(Weizenbier)가 유행하는 것을 두고 혹자들은 맥주르네쌍스 시대의 한가지 현상이라고 합니다. 독일의 남부 바이에른 지방에서는...