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아이스와인 캐나다 vs 독일 2023.01.21해당카페글 미리보기
아이스와인은 캐나다산이 유명한 줄 알았는데 독일산이 더 비싼 이유를 물어보긴 했는데 원래 독일산을 더 알아준다는 대답만 들었어요. 비싼 독일 아이스와인 한병을 선물하는 게 더 값진 선물이었을까 하는 의문이 계속 들어서 네이버에서 검색해도 독일...
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C$ 와인 (씨불포도주) 2022.09.14해당카페글 미리보기
비용이 적당한 작년도 생산제품 로컬 제품이면 750밀리 한 병에 삼만 원이면 넉넉할 것이다. 참고로 캐나다나 독일에서 유명한 아이스 와인은 포도밭에서 수확철이 되어도 따지 않고 내버려 두어서 자연적으로 동결하여 당분이 농축된 포도를 언 상태로...
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프랑스 땅에 남아있는 독일의 성 2024.02.21해당카페글 미리보기
리즐링 와인의 산지로 유명하고 유럽에서 손꼽히는 철광석 매장지기도 해 좋은 토질과 풍부한 지하 자원.. 그리고 지정학적 위치까지 프랑스와 독일은 이 지역을 먹기 위해 부단히 노력했어 그래서일까? 지금은 프랑스의 영토지만 이 지역에는 독일 문화의...
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술기로운 생활 5 | 한국 와인이 부활한다! 2024.01.22해당카페글 미리보기
대통령이 독일에서 리슬링(Riesling) 와인을 맛보고 우리도 만들자고 지시했던 것이다. 비옥한 땅에는 곡식을, 척박한 땅에는 포도를 심어 와인을 생산하자는 '전략' 하에 경북 영천, 포항, 경산 일대에 포도밭이 조성됐고 OB가 '마주앙' 등을 출시했다...
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독립기념일 휴일, 도메인 드루앵 오리건 피노느와, 그리고 연어를 2024.07.05해당카페글 미리보기
와인''으로 불리우는 것들이었습니다. 황금빛 나는 프랑스의 소테른, '왕의 와인'으로 불리웠던 헝가리의 토카이, 그리고 독일의 트록켄 베렌 아우스레제, 여기에 캐나다나 독일의 아이스와인 등이 이 카테고리에 들어갔지요. 포도나무 한 그루에서 한 잔...