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좋은 때로 여겨졌답니다. ​ 유럽에도 김장과 비슷한 과정으로 만드는 음식이 있어요. ‘독일식 김치’라고 불리는 사워크라우트예요. ‘신맛 양배추’라는 뜻으로, 양배추를 얇게 썰어 소금을 뿌려 으깬 다음 4~6주 동안 발효하는 음식이에요. ​ 그런데 이...

이것저것 계속 사온 아들땜시 다양한 음식들을 먹었다. 이번 여행의 먹거리 하이라이트는 독일 정통핫도그였다 독일수제 소세지 2종류에 양배추절인 독일식 김치를 갓구운 빵에 넣어 소스들을 뿌려주는데 너무 맛있어서 다시 또 사러갔다는... 1개가 거의...

제곱센티미터 당 85개에서 90개로, 4개월 후에는 92개로 증가한 것으로 나타났다. △ 소화에 좋은 사우어크라우트 양배추를 발효시켜 만든 독일식 김치 사우어크라우트 또한 소화기 건강을 돕는 프로바이오틱스와 비타민 A, C가 풍부하다. 사우어크라우트...

집에 유기자연재배한 양배추가 있어서 전에 배운 독일식 유산균 양배추김치를 담구어 김치 냉장고에 넣어 두었습니다. 저녁 택배 착불로 보내 드리겠습니다. 건강상 꼭 필요한 분들에게 나누어 드리고 싶습니다. 주위에 필요한 분이 계시면 *** **** ****...