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맛있는 독일빵 슈틀렌 2023.12.30해당카페글 미리보기
넘 행복한 아침이다 슈틀렌은 재료를 1달에서 1년정도 숙성을 시키기도 한다고 하니 그야말로 정성이 집약된 빵이다 독일에서는 슈틀렌을 크리스마스 한달전에 만들어 한조각씩 먹으며 크리스마스를 기다리는 풍습이 있다고 한다 슈틀렌의 겉에 발라진건...
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슈톨렌, 독일 크리스마스 케이크 2023.12.17해당카페글 미리보기
슈톨렌이라는 독일 크리스마스 케이크, 빵을 만들어봤어요. 프랑스의 알자스 지역에서도 만드는데 프랑스에서는 알자스 브리오쉬라고도 불러요. 만들어보니 프랑스 브리오쉬라는 빵 반죽하고 매우 흡사하더라고요. 우유 버터가 많이 들어가서 손반죽일...
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크리스마스 빵 2023.12.18해당카페글 미리보기
영민이도 이미 알고 있을지 몰라도.. 영민이 캐럴 들으며 오픈 한 빵🍞 '슈톨렌'이라고 독일에서 크리스마스에 먹는 빵인데, 1~2 달간 보관이 가능해서 한 달 전에 만들어서 매일 한 조각씩 얇게 잘라먹으며 크리스마스를 기다리는 빵 이래. 지난주에...
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크리스마스용 독일빵 슈톨렌을 알아보자.jpg 2022.12.30해당카페글 미리보기
소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. ㅊㅊ : https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30653184
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독일 에서 제일 오래된 도시 트리르의 크리스마스 마켓 2023.12.18해당카페글 미리보기
내린천 오지마을 회원님들 가정내 화목하고 사랑이 충만한 크리스마스가 되시길 기원합니다. 독일의 트리르의 크리스마스 마켓의 모습입니다. 호빵같은 것 위에 연유랑 체리를 뿌려먹는 간식 소세지 빵 와인에 과일과 향신료를 넣고 끓인 뱅쇼