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만들면서 느끼는 기쁨과 맛있는 슈톨렌을 먹으며 느끼는 행복은 잊지 못할 크리스마스 선물이 될 것입니다. 슈톨렌 크리스마스빵 홈베이킹 기다림의빵 독일빵 brunch. 크리스마스 분위기 ※ 은 검색 엔진에서 '슈톨렌 만들기' 키워드로 검색하여 다양한 을...

슈톨렌이라는 독일 크리스마스 케이크, 빵을 만들어봤어요. 프랑스의 알자스 지역에서도 만드는데 프랑스에서는 알자스 브리오쉬라고도 불러요. 만들어보니 프랑스 브리오쉬라는 빵 반죽하고 매우 흡사하더라고요. 우유 버터가 많이 들어가서 손반죽일...

넘 행복한 아침이다 슈틀렌은 재료를 1달에서 1년정도 숙성을 시키기도 한다고 하니 그야말로 정성이 집약된 빵이다 독일에서는 슈틀렌을 크리스마스 한달전에 만들어 한조각씩 먹으며 크리스마스를 기다리는 풍습이 있다고 한다 슈틀렌의 겉에 발라진건...

영민이도 이미 알고 있을지 몰라도.. 영민이 캐럴 들으며 오픈 한 빵🍞 '슈톨렌'이라고 독일에서 크리스마스에 먹는 빵인데, 1~2 달간 보관이 가능해서 한 달 전에 만들어서 매일 한 조각씩 얇게 잘라먹으며 크리스마스를 기다리는 빵 이래. 지난주에...