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현지인들이 추천합니다. 잘난체돈까스 온라인 커뮤니티 보령 시내에 위치한 잘난체돈까스는 수제돈가스로 유명한 곳입니다. 이곳의 돈가스는 두툼한 돼지고기를 직접 손질하여 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다. 특히 소스가 별미...

윤화돈까스'는 30년 전통의 경양식 맛집입니다. 이곳의 특징은 수제 돈까스입니다. 돼지고기를 직접 손질하여 만든 돈까스는 육즙이 풍부하고 식감이 부드럽습니다. 윤화돈까스의 또 다른 매력은 풍성한 양입니다. 한 접시에 나오는 돈까스의 양이 매우...

인간 돈까스+가지튀김따로+마늘칩 +고기 안먹는 사람을 위해 가지랑 양송이튀김 레시피방에 가지튀김 검색해서 참고함 빠싹하고 존맛ㅜㅜ 양송이프라이즈 좋아해서 같은 반즉으로 같이 튀김!! 샐러드파스타 소스는 레시피겟에 검색해서 만듦 집에...

만들기 돈가스용 돼지등심은 얇게 치고 잘게 썰어 밑간해 냉장고에 한시간 숙성시킨다. 밑간은 간장2큰술, 굴소스 2큰술, 소금...먼저 찜통에 끓는 물에 8분간 가리비올려서 찐다. 가리비 손질하기는 내장을 빼낸다음 쌓아놓는다. 3. 중식소스 가리비찜...

지므로 손질법과 조리법이 중요하다. 4천 만 국민이 열광하는 다양한 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 요리 맛 살리는 기본기 레슨. tip 1 삼겹살구이 고기망치로 두드려 육질 부드럽게 하기 고기를 구이로 즐길 때는 좋은 고기를 고르는 것이 관건. 돼지고기 중...

냉동 돈가스 쓰다가 까다로운 손님께 악살먹고 냉장으로 바꿀려고 합니다. 천안 정육 도매시장을 이잡듯이 돌아 다니며 간신히 질 좋은 등심 공급업체 찾았는데, 이거 등심 손질하는 법이 너무 많아서 헷갈리고 있습니다. 1. 등심 손질법 (1) 칼집기계로...

냉동고기루 말구요 진짜(-.-;;) 돈까스 하는집 아시는 분 있나여? 돈은 좀 비싸두 되는데..... 분위기 좋구..... 돈까스 고기 좋은 걸루 직접 손질하는 그런 집!! 포포로두 가봤구, 이찌루도 가봤구 명동돈까스..머...이런데는 가봤는데 ...별로 맛이...

저번보다 더잘만든거같애서 뿌듯! ♠♠♠♠♠♠♠돈가스 1. 고기손질 -구(원) 비스무리하게생긴 뚱뚱한 돼지고기 사서 얇게 썰었어! -그다음에 칼날로 탁탁쳐서 고기손질했어! (설명고자...이해안되는사람은 게이버로!) 2. 밀가루, 계란, 빵가루 각각 다른...

자리를 지키며 변함없는 맛으로 지역 주민들의 사랑을 받고 있습니다. 이곳의 대표 메뉴는 등심 돈까스입니다. 두툼한 돼지고기를 수작업으로 정성스럽게 손질하여 바삭하게 튀겨냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 식감이 일품입니다. 특제 소스는...