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돈까스의 유래 2024.04.20해당카페글 미리보기
- 코톨레타 알라 밀라네제 돈까스는 상당히 근본 있는 음식이다. 일각에서는 비잔티움 제국의 황제가(동로마) 사치를 자랑하기 위해 고기에 금가루를 뿌려 먹던 걸 귀족들이 보고 따라하고, 그걸 다시 평민들이 보고 따라했는데 평민들은 이를 따라하기...
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돈까스의 유래 2024.06.30해당카페글 미리보기
탱자가 된다는 귤화위지(橘化爲枳)라는 사자성어가 생각난다. *슈니첼 사진 출처 https://www.stubbyplanner.com 돈까스 일본 유래 음식으로 알고있는 사람들이 많은데 일본음식X 일본식/일본풍 커틀릿O 돈카츠가 일본음식이라고 한다면 돈까스도 울나라...
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101번지 남산돈까스, 국정감사 중 유래 없는 해외 도피.jpg 2023.11.26해당카페글 미리보기
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돈가스의 유래 2023.03.24해당카페글 미리보기
《돈가스 이야기》 김현철 서울 영동고 역사 교사 <일본 돈가스 / 위키피디아 Pexels> ㆍ영국 ‘커틀릿’에서 유래… ㆍ日 체격 열세 극복하려 육식 늘리며 도입 저민 돼지고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 ‘돈가스’는 어린이와 어른 모두 좋아하는...
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[사소한 역사] 돈가스(Pork Cutlet) - 영국 '커틀릿(Cutlet)'에서 유래… 日 체격 열세 극복하려 육식 늘리며 도입 2023.01.03해당카페글 미리보기
[사소한 역사] 돈가스(Pork Cutlet) 영국 '커틀릿(Cutlet)'에서 유래… 日 체격 열세 극복하려 육식 늘리며 도입 입력 : 2021.10.12 03:30 조선일보 돈가스(Pork Cutlet) ▲ 오스트리아의 슈니첼(위)과 일본의 돈가스(아래). /위키피디아·Pexels...