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고로케를 주문했는데.. 일반 고로케가 나오더라구요... 알고 봤더니... 매일매일 수작업으로 만들기 때문에.. 이 곳 어머니(사장님 어머니?)의 실수로.. 잘못 분리해 놨다고 하네여;; 이 곳,,돈부리를 아무개님이 살린건가?? 이상하다 싶어..컴플레인...

찜을 만들기 point 1 무조건 신선한 달걀을 고르자 육안으로 보기에 껍질이 까칠까칠한 것, 깨뜨렸을 때 노른자의 모양이 흐트러지지 않는 것이 신선한 달걀. 달걀의 유통기간은 보통 3~5주. 냉장고는 상온보다 유지기간이 두 배 이상 길다. 냉장 유통된...

제가 좋아하는 재료들이에요 ^^ 간장소스는 이색적인 느낌을 주는 것 같아요~ < 버섯요리~ 먹으면 이뻐지는 담백한 버섯돈부리 만들기를 시작하겠습니다 > :: 요리재료 :: 표고버섯, 양파, 쪽파, 계란, 멸치다시육수, 밥 1. 요리할 버섯돈부리 주재료를...

가쓰오부시소스(참치액) 2, 올리고당 1, 맛술 1 (밥숟가락 계량입니다.) 그외에 실파랑 통깨 조금 애느타리버섯은 가닥가닥 뜯어 놓고 양파는 채썰어 놓고 순닭가슴살캔은 물기를 빼고 건더기만 준비해주세요. 계란은 마구 섞지말고 흰자와 노른자가 구분...

그릇에 밥을 담고 구운 스팸을 얹은 다음 소스를 얹어주면 스팸 돈부리 덮밥 완성이에요. 단짠단짠을 좋아하는 초딩입맛을 가진 분들에게 취향저격인 한그릇 요리에요. 재료도 손쉽게 구하고 만들기도 쉬운 스팸 돈부리 덮밥으로 든든하게 한끼 해결해...

돈부리 만들기에 다가갈 수 있다. 저자소개 저자 이승화 저서 (총 1권) 요리를 통해 사람들에게 감동을 줄 때가 가장 행복하다고 말하는 저자 이승화. 일본 유학 시절 도쿄조리사전문학교에서 공부하며 착실히 기본기를 다져온 그가 한국에 돌아와 선택한...

가츠동’ “‘가츠동’은 가장 보편적으로 즐겨 먹는 돈부리 중 하나예요. ‘가츠’는 일본어 ‘가츠레츠(커틀릿)’의 줄임말...익힌 달걀, 따끈따끈한 밥 그리고 소스와의 조화입니다. 소스는 다시로 만들기 때문에 일본에서는 소바집에서 소바와 함께...

규 돈부리(규동) 등이 있으며 이 밖에도 장어, 오리, 연어 알, 카레 등 그 종류가 매우 다양한데요, 이는 일본인들의 간편하고...대한 재미있는 이야기를 살펴보았으니 본격적으로 가츠동 만들기에 돌입해야겠죠?! 가츠동을 만들 때는 돈가스를 직접 돼지...

조금 넣으면 일본식 덮밥맛이 납니다... 일본사람들은 특이한 재료들을 얹어서 돈부리를 해먹습니다. 새우튀김이나 돈까스등을 얹고 소스를 끼얹어 먹기도 하지요... <재료> 쇠고기 불고기감 약간, 표고버섯, 팽이버섯등, 양파, 당근 등의 야채약간, 쪽파...