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외동먹거리 ‘우동’ ‘가락국시’에 얽힌 사연 2011.09.08해당카페글 미리보기
이름을 만들기 때문에 ‘우동’의 종류는 계속 늘어나고 있다. 다음은 ‘일본 정통우동’ 중 중요한 몇 가지의 종류를 알아보기로 한다. 먼저 ‘가케우동’을 소개한다. ‘가케우동’은 ‘면(麵)’을 국물에 말아 먹는 ‘우동’을 일컫는 말로, 여기에...
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청담동 메로구이 2010.07.23해당카페글 미리보기
구이 나베 / 우동과 덮밥 등 식사류 / 디저트 튀김과 일품 요리 다양한 종류의 사케는 초보자도 쉽게 고를 수 있도록 자세히 안내가 되어 있습니다. 날이 조금 따뜻해지면 여기에서 창을 열고 밖을 내다보며 정종 한 잔 해도 좋겠군요. 가게가 오후 6시에...
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[구루메/강추] 서울바닥 최고의 이자카야.... "쯔쿠시" 2004.08.22해당카페글 미리보기
구멍 만들기-_-) 서울바닥에 로바다야키라던가 이자카야같은것을 찾아보기는 쉽습니다... 하지만 정말 "제대로" 하는 집은 극소수에 불과합니다-_- 특히나...섬나라에 자주 가며, 먹는것을 "좋아라" 하는 저라던가... 구루메로 유명한 회원분들은 더욱 더...
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외국인들이 꼽은 인기 한식 1위는 치킨..최악은 '○○'(일본인이 선호하는 건강식품 1위는?)외~~~~ 2021.01.13해당카페글 미리보기
상태를 만들기 위해서 건강식품 섭취에 대한 필요성을 더욱 느끼게 될 것이다. 그리고 중년층의 안티에이징, 생활습관병 및 노화에 대응하는 수요와 청장년층의 피트니스 열풍, 미용에 대한 높은 관심도 시장 선장을 견인할 것이다. 건강식품의 진출...
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선생님 일본 갔다오셨습니다 2002.08.12해당카페글 미리보기
대세입니다. 돈코츠는 초보자에게는 너무 강하기 때문에 한국인으로서는 고마운 일이지요. 라면이 강세임을 증명하든 일본의 라면은 어디나 참 맛있더군요. 아침에 비용절감 차원에서 서서먹는 조그만 식당에 갔는데 우동이 280엔. 라면이 400엔인 곳이고...
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라멘과 우동 2004.11.24해당카페글 미리보기
이다. 돈코츠는 돼지 등뼈로 국물 맛을 내는 것으로 우리나라의 감자탕과 비슷하다고 할 수 있다. 국물과 라면 위에 곁들이는 것에 따라 라면의 이름이 정해진다. 돼지고기 삶은 것을 두 서 너점 올리면 챠슈멘(ちゃしゅめん)이 된다. 또 파 다진 것을...