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타임 15:00 – 17:00 일 휴무 ✔메뉴 돈코츠라멘 10,000원, 카라이라멘 10,500원, 초카라이라멘 12,500원 돈코츠 라멘의 원조...만날 수 있는 라멘 전문점이다. ‘맛있는 집’이라는 뜻의 일본어에서 따온 매장명과 같이 이곳을 찾은 손님들에게 잊지 못할...

우려내는 돈코츠 육수에 익숙한 일본인들이 가장 선호하는 한국 요리 중 하나이기도 하다. 일본에는 코리아타운 등지에 감자탕 식당이 다수 입점했다. 숙취 해소 음식으로 각광받고 있다. 조리법 또한 현지화한 것이 아닌 한국식 조리법 그대로가 인기를...

이것이 라면이라는 이름의 어원으로 알려져 있다. 이 면은 일본에 에도(江戶)시대 중기인 18세기에 전래돼 중국국수라는 뜻의 ‘지나(支那) 소바’로 팔리기 시작했다. 처음엔 인기를 얻지 못했지만 된장으로 맛을 낸 미소라멘, 돼지뼛국물로 만든 돈코츠...

감사의 뜻을 표하는 것입니다. 설령 감정이 상한 날에도 아침에 일어나서 미역국을 끓여놓았습니다. 지방에서 근무해도 전날 밤에 내려와서 미역국을 끓여놓고 새벽에 갔습니다. 그 마음 하나로 생일이 얼마나 빛나고 소중한 날인지 모릅니다. 모든 것이...

갔다. 돈코츠라면과 교자만두만 있는 단일메뉴 스타일의 라멘집 그만큼 라멘에 자신이 있다는 뜻으로 받아 들여야 될까?? 미소, 쇼유, 돈코츠 라면 중 멀 고를지 고민 안해도 되는 장점은 있는 것 같다. 고민 없이 곧바로 교자 2인분에 라멘 2그릇 주문...

있다는 뜻이라고 한다.] 17:10~17:11 사자상 윗쪽에 있는 아랫말산의 회화나무로 이동 [아랫말산 노래하는 분수대를 나와서 오른쪽으로 가다 보면 나오는 작은 산이다. 옛 마을의 이름이 아랫말이어서 아랫말산이라는 이름이 붙었고, 개발로 인해서 주변이...

발견한 일본식 라멘 전문점 '히노아지' '불의 맛'이라는 뜻처럼 주방장 총각(?)이 조리할 때 살~짝 불쇼를 ㅋㅋ 이 집은 따로...라멘 메뉴는 세 가지 (돈코츠 쇼유라멘, 돈코츠 미소라멘, 돈코츠 카라미소라멘) 돈코츠라는게 돼지뼈를 우려낸 육수로...

원하는 뜻으로 쓰였다. 조선시대 이후의 문헌에 등장한 전통 국수요리에는 온면(국수장국), 냉면, 칼국수, 콩국수 등 약 60여 종에 이른다. 궁중에서는 백면(白麵: 메밀국수)을 가장 상(上)으로 쳤다고 하며 국물은 꿩고기를 삶은 육수를 썼다고 한다...

제면)이란 곳 있잖아요? 직역하자면 둥근거북면 제작소란 뜻인데.. 한국에선 거부감 없이 그냥 일본에서 들어온 우동집이구나...ㅋㅋㅋ 대기중엥 간의 메뉴판으를 받습니다. 돈코츠라멘집이라 메뉴는 단촐하나 토핑에 따라 메뉴선택이 달라집니다...