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프랜차이즈 식당의 라멘을 먹고 있으면 아내는 라멘 같지 않은 면요리가 800엔이나 한다며 분 통을 터뜨리곤 했다. 그러다 이민...찔렀다. 나중에 알았지만 이곳은 돈코츠 중에서도 국물이 진하기로 유명한 쿠루메 지방의 레시피로 만드는 곳이었 다. 내막...

굽기로.. ㅎㅎ 이게 바로... 스프를 뿌린 모습... 돈코츠 소스에 기름뿐... 후레이크.. 절대 없음. ㅋ 저 스프위에 따로 끓인물...만들어진 소스(국물)에 면을 올리고 파, 계란, 돼지고기 올려서 만든 초간단 레시피.... 후루룩~~~ 짭짭~! 맛좋은 라멘...

돈코츠 라멘의 진한 맛이 부담스런 이들에게는 이 집이 딱이다. 산쪼메도 10년이 넘은 탄탄한 라멘집이다. 이 집의 돈코츠 라멘은 한국인들의 입 맛에 맞게 레시피가 개발되었지만, 그래도 짜다면 별도로 서비스되는 숙주를 많이 넣어 먹으면 된다. 돈코츠...

[돈코츠/라멘/라면/레시피/만들기/만드는법/만드는방법] 돼지 사골 곰탕 돈코츠 라멘 만드는법 by 미상유 육수 하나로 고급스럽게 변신하는 라면을 소개합니다. 그냥 인스턴트 라면을 끓였지만 돼지 사골 육수에 끓여 보다 국물이 쫀쫀하면서도 감...