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담가서 맛나게 맛봤으니 요번엔 박하지 일명 돌게로 담가서 맛보느라 제일 작은거 2마리 꺼내서 엄청 맛나게 먹었어요 돌게 1키로 간장 5컵 물3컵 양파 1 마늘 1통 생강1톨 마른고추 2 통후추 1티스푼 사과 반쪽 말린 표고 3 대파1 넣어 끓인후 소주...

꽃게무침으로 만들어 팔곤하지요~~ 저희는 일반꽃게가 아닌 돌게(박하지를 넉넉하게 잡아두었다가 생각날때마다 만들어 먹곤...사실 간장게장 맛내기가 쉽지 않은데요 오늘은 맛있는 간장게장 만드는법을 알려드릴께요 일단 냉동고에서 미리꺼내 해동시킨...

짜지 않고 더욱 맛나게 해준답니다 삼 일째 되는 날 간장게장을 꽃게와 돌게를 한 마리씩 꺼내 보았어요 꽃게 간장은 알이 예쁘게 꽉 차있고 돌게는 살이 통통하네요 짜지도 않고 맛있는 간장게장 ~완전히 밥도둑 이네요 먹을 수록 중독된 맛에 자꾸만...

간이 배게 합니다. 4) 3일후 다시 간장을 따라내서 다시 끓여서 완전히 식힌후 다시 붓기를 3번 반복합니다. 5) 다된 간장게장은 돌게는 따로 냉동실에 보관해두었다가 먹을 때마다 필요한 만큼 커내 먹고 간장은 냉동실에 서늘하게 보관 합니다. 주의할...

맛있게 담그는법※ 재료 : 반장게(보통게의 1/2만한 작은 게) 10마리,간장 3컵, 물1/2컵, 생강 1톨,마늘 1/2컵, 마른고추 2개 만들기 첫째 날 할 일 1. 게는 껍질째 솔로 문질러서 깨끗이 씻은 후,하나하나 닦아 물기를 없앤다. 2. 생강은 얇게 편으로...

돌게 간장 ,생강 ,마늘 ,홍고추 ,풋고추 살아 있는 돌게의 딱지를 떼고 솔로 깨끗이 문질러 씻어 물기를 뺀다. 마늘, 생강은 납작하게 저며썬다. 풋고추, 홍고추는 얇게 어슷썬다. 간장 붓기 속이 깊은 통에 게를 담고 마늘, 생강저민 것을 넣고 게가...

해서 드시고요. 후기도 올려 주세요. 잘알지 못하지만 몇자 적어 보았습니다. --------------------- [원본 메세지] --------------------- 안녕하세요?? 어제 태안서 돌게를 구입했는데요. 간장게장을 담고싶은데 맛잇게 담는법을 알려주시면 감사...

맛은 괜찮겠지요? 요번에는 단맛을 다르게 내보았답니다. 손질법은 선물용인지라 아가미를 제거하고 담근다능ㅎㅎ 우찌될런가..궁금하시쥬~ 선물용 간장게장 담가요~~ 돌게장(박하지장) 재료: 돌게(민꽃게)2키로 맛간장: 양조간장6컵, 물7컵, 생강주1...

맛있게 게장 담그는법' 그대로 따라하기 1. 싱싱한 게를 깨끗하게 씻어 급냉 시킨다. 2. 준비된 부재료와 간장을 큰 솥에 넣고 강한불에 끓인다. 3. 거품이 일면서 보글보글 끓으면 약한불로 30분 정도 조린다. 4. 마늘과 고추등 함께 끓인 모든 부재료를...