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포장법~ 말안해도 끝내주는거 아시죠? 깔끔하고 싱싱하게 택배 발송하겠습니다^^ 구이로 한마리 내어노면 온가족이 드실수 있어요~ 찬바람 부니까 갈치국으로도 칼칼하게 드셔보세요! 국물에 밥까지 비벼드시면 아주 맛있어요~ 귀한분께 선물하셔도 아주...

썬 청양고추,통깨 등딱지 떼어내고, 허퍼와 입 떼어내고, 집게발도 잘라줍니다. 돌게장(간장돌게장) ※잘 숙성된 돌게장 보관법 돌게는 냉동실에, 돌게간장은 김치냉장고에 보관하면서 드시면 끝까지 맛있게 드실 수 있어요. 씻어서 물기를 뺀 돌게를 손질...

담그는법' 그대로 따라하기 1. 싱싱한 게를 깨끗하게 씻어 급냉 시킨다. 2. 준비된 부재료와 간장을 큰 솥에 넣고 강한불에 끓인다. 3. 거품이 일면서 보글보글 끓으면 약한불로 30분 정도 조린다. 4. 마늘과 고추등 함께 끓인 모든 부재료를 건져낸 후...

에너지 장에 근거한 이러한 해석은 인도 우파니샤드에서 우주의 실재인 ‘브라만(Brahman)’과 브라만이 개별화되어 나타난 ‘아트만(Atman;자아)’ 과 같은 개념이라고 할 수 있다. 또한 그 해석은 옛 성현들이 직관에 의해 나를 소아(小我)와 대아(大我...

조리법*** 1. 칼로 껍질과 속살을 분리해줍니다. 2. 끓는 물에 속살을 3분간 데쳐줍니다. 3.속살을 다시 건져 내장만 따로 가위 등을 이용하여 분리 후 5분더 데친 후 찬물에 세척합니다. 4. 내장 따로 끓이는 동안 코(수관)을 찬물에 넣고 쌓여 있는 검은...

잘 보관할 수 없는 것은 그 문[門戶]이 든든하지 못하기[不要] 때문이다. 그러므로 주해에는 “대장의 문호(門戶)가 수렴하지...열이 있으면 장구(腸垢)가 된다[중경]. ○ 장구라는 것은 장 속에 머물러 있는 점액[積汁垢 ]이다. 체하(滯下)라고 하는 것은...

처럼 보관했다. 宦官이 죽으면 ‘원위치’ 시켜 주기 위해서다. 그러나 지금은 시체도 商品(상품)으로 거래되는 시대다. 賣屍(매시)라고나 할까. 自 薦 (자천) 薦-천거할 천 謙-겸손할 겸 客-손 객 賢-어질 현 囊-주머니 낭 錐-송곳 추 지금이야 자신을...

즉 돌게(절라도 말로 독기), 요놈을 콱 요리헐라요. 참고로 연평도 근방에서 요즘 전쟁하고 있는 꽃게도 가능헌디 쬐끔 비싼께..... 먼제 가정에서 먹을 수 있는양이 대략 2키로믄 된디, 반드시 살아 있어야 험다. 으째 꼭 살아있어야 되냐고라????? 거...

뿌리1줌, 마른당귀1/2줌 끊인후 추가: 산머루청 3큰술 돌게장은요, 돌게손질하는것만 잘하면 나머지는 장물끓여 식혀 부워 3일정도 숙성시킨후 장과 게를 분리시켜내고 장은 냉장, 게는 냉동보관해두었다가 꺼내 장물끼얹어 먹으면 됩니다. 돌게손질법은...