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많이 먹는 봄나물의 하나로 단백질 함량이 많고 비티민A, C, 칼슘, 철분이 풍부함 섭취방법 : 국, 찌개, 무침(숙채), 나물(숙채) 등 채취시기 : 3월 초 ∼ 4월 말 보관방법 : 냉장, 데쳐서 냉동 달래 특 징 : 톡쏘는 매우 맛이 특징이며, 비타민C를 비롯한...

달걀을 먹는 것은 건강과 액운을 물리치고, 한 해 동안의 안녕을 기원하는 의미를 가집니다. 일부 지역에서는 삶은 달걀로 얼굴을 문질러 나쁜 기운을 씻어내는 의식을 진행하기도 합니다. ▶냉이 냉이는 향이 강하고 영양가가 높아, 봄철 보양식으로...

나는 돌나물을 건강식품이라고 반색하는 사람도 있다. 먹는 식물이라고 해서 마냥 자라게 할 수도 없다. 나는 우리 마당이 이랬으면 하는 꿈이 있다. 가꾼 티 없이 자연스러우면서도 한겨울 빼고는 사철 꽃이 피어 보기에도 좋고, 마음에도 위안이 되길...

당근, 돌나물, 머위, 미나리, 부추, 배추, 브로콜리, 봄동, 시금치, 삽주, 상추, 샐러리, 쑥, 쑥갓, 씀바귀, 아스파라거스, 아욱, 오이, 양배추, 양상추, 양파, 얼갈이배추, 열무, 완두, 죽순, 쪽파, 참나물, 취나물, 콜리플라워, 호박 5월(봄) : 고구마순...