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많이 먹는 봄나물의 하나로 단백질 함량이 많고 비티민A, C, 칼슘, 철분이 풍부함 섭취방법 : 국, 찌개, 무침(숙채), 나물(숙채) 등 채취시기 : 3월 초 ∼ 4월 말 보관방법 : 냉장, 데쳐서 냉동 달래 특 징 : 톡쏘는 매우 맛이 특징이며, 비타민C를 비롯한...

달걀을 먹는 것은 건강과 액운을 물리치고, 한 해 동안의 안녕을 기원하는 의미를 가집니다. 일부 지역에서는 삶은 달걀로 얼굴을 문질러 나쁜 기운을 씻어내는 의식을 진행하기도 합니다. ▶냉이 냉이는 향이 강하고 영양가가 높아, 봄철 보양식으로...

나는 돌나물을 건강식품이라고 반색하는 사람도 있다. 먹는 식물이라고 해서 마냥 자라게 할 수도 없다. 나는 우리 마당이 이랬으면 하는 꿈이 있다. 가꾼 티 없이 자연스러우면서도 한겨울 빼고는 사철 꽃이 피어 보기에도 좋고, 마음에도 위안이 되길...

당근, 돌나물, 머위, 미나리, 부추, 배추, 브로콜리, 봄동, 시금치, 삽주, 상추, 샐러리, 쑥, 쑥갓, 씀바귀, 아스파라거스, 아욱, 오이, 양배추, 양상추, 양파, 얼갈이배추, 열무, 완두, 죽순, 쪽파, 참나물, 취나물, 콜리플라워, 호박 5월(봄) : 고구마순...

이식할 시기를 놓치는 경우가 종종 있다. 뒤늦게나마 이식하려면 나무의 무게로 애를 더 써야 했으며, 때로는 중간 크기의 성목을 죽이기도 했다. 이렇듯이 나는 어린 묘목과 모종을 집중화하고 밀식시키는 방법으로 작물을 배치했다. 내가 밀식할 수밖에...

방송까지 시기적절하게 나와주시고~ 그래도 라면보단 낫다며 애써 위안하면서ㅋ 남은 돌나물 듬뿍 넣고~ 매콤상콤한 돌나물 비빔국수를 후딱 만들어 봤어요 ^^ 양념장만 미리 만들어 두면 언제나 간편하게 만들어 먹을수 있는게 바로 비빔국수가 아닌가...

가져다 먹는 것을 보고.. 후다닥~ 돌나물 사다가 무침을 해주니... ^^*.. 맛있다며 잘먹습니다. 반은 준혁이용 으로 안맵게.. 나머지 반은 어른반찬으로 얼큰하게 무침을 해서 저도 밥한그릇 뚝따!~악 했습니다.. 봄~봄!! 봄~ 보옴~.. 봄이 왔어요...

산나물들~ 돌나물과 곰보배추와 풀들속에 있는 미나리는 옆에 공간으로 자꾸 이주를 하려 하고요 냉이들은 일제히 열매틀 맺어서 쥔장의 특혜를 받으며 많이도 있네요 막상 캐먹는건 조금인데 뭔 씨앗들을 저렇게 많이 남겨 놓았는지~ 빈 공간들에서 세상...

절기에 먹는 꿀 망종 때는 야산에 세대교체의 바람이 불기 시작한다(아카시아꽃.밤나무꿀) 6. 망종 속담 1)"보리는 망종 전에 베라"​ 망종전까지 보리를 모두 베어야 논에 벼도 심고 밭갈이도 하게 된다는 뜻. 또한 망종을 넘기면 보리가 바람에 쓰러지는...