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풍부합니다 육류와 궁합이 잘 맞아 서로 부족한 영양분을 보충해줍니다 그래서~ 햄을 썰어 넣고 돌나물 부침개를 부쳤습니다. 1) * 화분에 잘 자란 돌나물을 잘라 깨끗하게 씻어 준비합니다 2) * 부침 가루로 반죽을 만들어 * 돌나물을 먹기 좋게 잘라...

이것도 드셔 보실래요? 생소한 돌나물 부침개 저도 생으로만 먹어야 더 맛있다고 생각했지만 아닙니다. 이렇게 부침개를 했더니 인기짱이었어요. 돌나물이 친정밭에 지천으로 깔렸어요. 감당이 안되어 그대로 뒀더니 낫으로 베어올 정도로 많이 번식을...

이거 달래아냐~~했는데~~~ 달래가 맞네요 ~~~ 그래서 또 열심히 캐왔어요~~~ㅋㅋㅋ 후다닥 다듬어서 달래된장찌게와 달래부침개 해먹고~~ 돌나물도 조금 캐와서 집마당 구석에 심었어요 ~~~ 달래도 마져 다듬고 나머지는 또 마당에 심어놓으면 요놈들이...

진짜 나물부침개는 완전 강추입니다. 전호나물을 못만난다면서 아쉬워하실 필요없어요. 돌미나리 사다 이리해먹으면 되요. 돌나물부침개도 정말 끝내주거든요. 물론, 전호나물이 향이 더 짙습니다만. 어쨌거나, 올해는 부침개와 사과무침덕에 만만하게...

콩은 체력증진에 도움을 주고 사포닌 성분이 풍부하다. 2) 나이떡, 머슴떡 3) 봄나물 냉이된장국, 달래무침, 쑥버무리, 돌나물,더덕구이, 취나물무침, 민들레나물, 돌미나리 부침개, 씀바귀무침, 원추리 고들빼기, 4) 생선류-주꾸미, 참조기, 도다리 5...

돌나물 샐러드와 씀바귀 부침개 봄나물 샐러드와 씀바귀 부침개 봄나물, 현미, 비트 재 료 부침개 - 현미가루 1/2컵, 우리밀 3컵 반, 물 3컵정도, 소금 약간, 쪽파, 홍합 봄나물 샐러드 - 돌나물과 비트/ 소스 - 발사믹식초, 레몬즙약간 봄나물 - 씀바귀...

㉦ 다 익었으면, 도마위에 올려 한입크기로 먹기좋게 썰어서 접시에 담아냅니다. 사실, 올해는 봄나물 꽉찬 부침개에 너무 반해서, 돌나물 사다 종종 해먹고 있습니다. 돌미나리(길쭉한 거말고 10센치안팍의 여린 돌미나리)는 가격도 저렴하고 상당히 푸짐...

잘 자란다. 성미는 서늘하며 달다. 독성은 없다. 독특한 향미가 있어 봄철에 물김치를 담거나 겉절이를 해 먹는다. 돌나물 생즙은 간경화에 효과가 있다. 식욕증진, 타박상, 볼거리, 해독, 간염 등에도 약용한다 ㄱ 돌나물 달래장 부지깽이나물 쑥부침개

그래서 자신이 아흔아홉까지 장수 하신 것 같 기도 하다. 어머니는 평생 봄부터 늦여름까지 는 그야말로 청정 자연산 돌나물, 참나물, 부추, 취나물로 반찬 조리를 해 잡수셨다. 봄철 부추에 태양초 고추 숭숭 썰어넣고 붙여주신 지짐 부침개는 그 맛이...