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손질법 알려드릴께요~ 싱싱한 돌문어를 큰 그릇에 담아주세요 문어머리에 살짝 칼집을 내어 머리를 뒤집어 주면 내장과 먹을 쉽고 깔끔하게 정리 할 수 있어요~ 입은 칼집을 내어 반대쪽에서 힘으로 밀어내면 쏙 빠져요~ 눈은 칼로 잘라내주세요~ (내장과...

거대한 돌문어를 싸게 구입 할 수도 있는 곳이다. 그러나 값이 싸다고 성급히 구입하는 것은 좋지 않다. 문어는 쉽게 상하므로 바로 조리할 것이 아니면 현지에서 사먹는 게 좋다. 문어 요리는 전세계에서 다양하게 쓰이고 있다. 일본 사람들이 문어를...