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제철 돌미나리무침에 유채된장국 2024.03.28해당카페글 미리보기
어제 양파심고 이쁘게 올라온 돌미나리 자르고 유채도 한바가지 잘라왔답니다. 다 연하고 너무 이쁜데 미안해 하면서 잘라왔어요. 초벌 입니다. 오늘아침밥상입니다. 미나리 무침에 유채된장국 그어느 밥상보다 제철 밥상이 최고 돌미나리 고추장에...
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돌미나리무침 2024.03.30해당카페글 미리보기
전도 부치고 나물도 무쳐서 먹었더니 보약 먹은 느낌입니다. 돌미나리무침 미나리밭 미나리 조금잘라다 씻어서 데쳐 씻어줘요. 고추장양념에 조물조물 무쳐서 아침밥상에 유채 된장국에 먹었답니다. 보약을 먹은 느낌입니다. ㅎ
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돌미나리 산달래 오이무침 2024.04.03해당카페글 미리보기
썰어 소금 식초 넣고 살짝 절여서 물기 짜구요 위의 양념 분량대로 넣어서 섞어요 식성에 따라 가감 하시면 되지요 절인 오이랑 썰어놓은 돌미나리 산달래 양파 대파 넣고 무침한뒤 깨소금 솔솔 뿌리고 마무리 하면 맛있는 무침 완성입니다 접시에 담았지요
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돌미나리와 꼬막무침은 환상의 조화다 !! 2024.05.20해당카페글 미리보기
此翁豈是飮食人-이분이 어찌 식도락가랴만 尙億京芹北海濆-북해 가에서 서울 미나리를 그리워했다네. 심노숭(沈魯崇) 돌미나리와 꼬막무침은 환상의 조화다 !! 어릴 때 고향 기억이다 부잣집이 있었는데 봄만 되면 사람들을 시켜 들에 있는 “들미나리...
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돌미나리 돌나물 무침 2024.04.15해당카페글 미리보기
풀이파리가 좋아라~ 채식이 좋은 사람 요즘 제철이라 즐거워요. 온천지가 나물이라 그런데 왜 콜레스테롤이 높다고 나오는지 ㅠ 산골에서 채취해온 마믈이들 돌미나리 돌나물을 다듬고 씻어 봄맛으로 새콤달콤하게 무침하니 별미이옵니다.