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매실청이나 설탕을 조절하여 넣어보세요. 멸치액젓이나 굴소금을 넣어도 맛있습니다. 갓김치는 숙성이 잘되면 더욱 맛있어집니다. 돌산갓김치를 맛있게 즐기는 방법 밥도둑 김치로 밥과 함께 먹으면 최고입니다. 갓김치볶음, 갓김치찌개 등 다양한 요리에...

갓김치 담그는 법 (3가지 팁 포함) 돌산갓은 갓김치의 주인공으로, 10월부터 12월까지가 제철입니다. 아삭한 식감과 고소한 맛으로 많은 사랑을 받는 돌산갓김치를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 준비물 돌산갓 2kg 소금 1컵 물 4L 양념 고춧가루 3컵 멸치...

여름철 식탁에 딱 맞는 메뉴입니다. 오늘은 돌산갓물김치를 맛있게 담그는 방법을 사진과 함께 자세하게 알려드리겠습니다...소금 찹쌀가루 멸치액젓 생강 마늘 고춧가루 다진파 풋고추 파프리카 실파 만드는 법 돌산갓 처리 돌산갓은 깨끗이 씻어 밑동만...

특유의 향으로 입맛 당기는 전라도 별미김치예요.곰삭아야 혀끝에 착착 감기는 게 더 맛있어요. 돌산갓 1단, 쪽파 1단(약 400g) 소금물 : 굵은 소금 ⅔컵, 물 적당량 김치양념 : 멸치젓·갈치속젓·황석어젓 ½컵씩, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 1큰술...

https://youtu.be/DOSbcmMje8M

맛있는 갓김치담그는법 시작할게요. ​ ​ 2. 재료 준비 ​ 계량기준 1T(큰술)=테이블스픈=약15ml=15cc 1t(작은술)=티스픈=약 5ml=5cc 1cup(컵) = 200ml = 200cc ​ 재료분량 돌산갓 2단 <절임재료> 천일염 1컵 물 1½컵 <찹쌀풀> 찹쌀가루 2T 물 2컵 <다시마육수...

여수돌산갓입니다. 1단에 3000원씩 2단 구입했습니다. 갓은 홍갓과 청갓 두가지가 있는데요..갓김치를 담글때는 청갓으로 담그시는 겁니다. 갓의 노란잎은 제거하고요. 밑둥 부분이 더러우면 칼로 살짝 손질한후 시금치 쪼개듯이 2~3가닥씩 뜯어줍니다. 한...

김치 맛있게 담는 방법 돌산갓 김치는 만들어서 바로 먹는 김치가 아니고 베란다에 푹 익혀두었다가 곰 삭을때 까지 두었다가 익으면 냉장고에 넣어 한겨울에서~이른봄까지 먹는 톡쏘고 애린맛이 나게 먹는 김치 입니다.. 요즘 젊은 사람들은 돌산갓 이...