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비빔밥으로 콩나물비빔밥이라고도 한다. 19세기 말 동학농민항쟁에서 유래했다는 설이 있다고 설명된다고 한다. 중국의 한 돌솥비빔밥 체인점은 지린성 무형문화유산 지정을 홍보 수단으로 쓰고 있다. 중국 후베이성 우한 시의 한인 주재원은 지난달 시내...

조선족 비물질 문화유산’으로 홍보하고 있답니다. 지난 25일 서경덕 교수실은 취재진에게 “한 여성이 한복을 입고 돌솥비빔밥을 들고 있는 광고판을 사용하는데, 이는 한복이 중국의 한푸에서 유래했다는 억지 주장을 뒷받침하는 듯했다”라고 설명...

골동반에서 유래: 조선 시대 문헌에 등장하는 '혼돈반'이나 '골동반'이 비빔밥의 초기 형태라는 설입니다. 이는 다양한 재료를 섞어 먹는다는 의미를 담고 있으며, 현대의 비빔밥과 유사한 형태였을 것으로 추측됩니다. 비빔밥의 역사와 발전 조선 시대...

궁금할 것도 없는 음식처럼 보이지만 자세히 따져보면 돌솥비빔밥에는 우리가 잘 몰랐던 역사와 이야기가 숨어 있다. 돌솥비빔밥의 유래를 알려면 먼저 돌솥밥의 기원부터 살펴야 한다. 곱돌을 갈아 만든 솥에 밥을 지으면 뜸이 골고루 들고 밥을 지을 때...