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제주 고기국수와 돔베고기 냉채 2016.08.11해당카페글 미리보기
1뿌리, 해파리 200g, 양파 ½개, 어린잎 채소 30g 냉채 소스 들기름 25g, 간장 50g, 식초 50g, 설탕 25g, 씨겨자 25g 만드는 법 ➊ 돼지고기를 삶아 식혀둔다. ➋ 오이, 피망, 양파는 얇게 채 썬다. ➌ 돔베고기는 최대한 얇게 썬다. ➍ 해파리는 해염을 한다...
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" 돔베고기" ~~~~~먹읍써 2011.01.30해당카페글 미리보기
제주도의 맛 - 돔베고기를 아시나요? (사진은 제주도 "미냉이 님"께서 핸폰으로 찍어서 보내주신 것이랍니다) 재료: 제주도 토종...귤껍질2개분, 통후추4알, 된장1/2컵, 물적당량 만드는법: 1. 제주도 토종돼지 통삼겹을 흐르는물에 한번 세척해서 통마늘...
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술안주 돔베고기 2013.05.10해당카페글 미리보기
술안주 돔베고기 별점5 0.0 Mr.E 20 술안주 레시피 설명 돼지고기(삼겹살) 600g, 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 향신채소(대파 2...½컵, 건고추 3개, 청주 1컵, 물 1컵 20분 1시간 3인분 어려움 0Kcal 매우쉬움쉬움보통어려움매우어려움 만드는 법 1. 돼지...
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돔베고기 국밥과 우렁이 장아찌 2016.05.05해당카페글 미리보기
레시피 돔베고기 국밥 영남지역에서 서민음식의 대표주자인 돼지국밥은 돼지 뼈를 장시간 끓여 우려낸 뽀얀 국물에 수육 몇점을 넣고 밥을 말아 먹는 음식이다. 1950년도 한국전쟁 당시 먹을게 귀하던 시절 경상도로 내려온 피난민들이 미군 부대에서 나온...
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천년의 밥상 2019.08.18해당카페글 미리보기
법 / - 약이 되는 천년의 밥상 22 음식, 삶에 담기다 ● 돔베고기 - 천년의 이야기 : 때론 담는 그릇이 더 중요하다 / - 돔베고기 만드는 법 / - 약이 되는 천년의 밥상 23 강원도의 삶이 담긴 한 그릇 ● 올챙이국수 - 천년의 이야기 : 강원도 음식의...
