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튀김, 멜조림을 파는데 대개는 돔베고기도 함께 판다. 영남 지역에도 ‘돔베고기’라고 부르는 음식이 있지만 그 돔베고기는 상어를 말하고, 제주의 돔베고기는 삶은 돼지고기 수육을 말한다. 제주 방언으로 ‘돔베’는 고기를 삶아 올려놓는 도마를 의미...

정식을 먹을 때의 우려와 같은 선입견은 선입견으로 끝나고 너무나 깔끔하고 시원한 국물 맛이었습니다. 돔베고기...경상도에서는 상어 삭힌 고기를 돔베기라고 해서 제삿상에는 필수로 올라가는 것인데 제주도에서는 도마의 제주도 방언인 돔베 위에 돼지...

서귀포 올레 시장 부근 천짓골 / 대기 손님이 많아 40분 대기 오후 6시부터 10시까지 하루 4시간 만 장사하는 식당 경상도에선 상어 고기를 돔베 고기라고 하는데 제주에선 돼지 수육을 돔베 고기 라고 함. 돔베는 도마를 말 함. 몸국

나오는 천짓골 / 오후 6시부터 10시까지만 장사하는 식당이라 대기 손님이 굉장히 많음 경상도에서는 상어 고기를 돔베고기라고 하는데 제주에선 돼지고기가 돔베 고기네요. 신김치가 맨 입에 먹으면 얼굴이 찡그려질 정도로 신데 수육에 올려 먹으니...