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아들과 제주도에서 먹던 돔베국수가 그립다’고 하니, 남편은 한 번도 먹어 본 적 없는 돔베국수를 만들기 위해 분투합니다. 그는 ‘아내가 기억하는 돔베국수의 맛’과 ‘온갖 책들과 인터넷 정보와 사람들의 이야기를 조합하여 공부해 낸 돔베국수의 맛...

회, 돔베고기, 물회도 맛있고! 음식들이 조화가 너무 잘 돼요", "노도고등어회 가려고 이 주변 호텔 잡아서 일박했어요" 등의 후기를 남겼습니다. 주소 : 제주 제주시 서해안로 364 1층 노도고등어회 영업시간 : 12:00 - 23:45 메뉴 : 고등어회(소)+지리탕...

오래된 국수집은 멸치 육수를 사용하며, 사골국을 사용하는 집도 있다. 고명으로 돼지고기 수육이 올라가서인지 그 수육만 따로 파는 집이 많은데, 보통 '돔베고기'라고 부른다." 2. 고사리해장국(고사리육개장) https://www.siksinhot.com/P/257720 "대표...

자랑하는 고국수. 커다란 통창 너머 비단잉어가 헤엄치는 고즈넉한 호수 정원이 장관이다. 뽀얀 국물의 돔베고기국수와 새콤달콤한 비빔고기국수가 메인 메뉴인데, 자가제면으로 주문 즉시 뽑아 만들기 때문에 더욱 신선하고 쫄깃하다. 스팀기에 올려 식사...