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아귀 복어 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
물돔, 배기라고도 부른다. 대부분의 사람이 표준어인 아귀보다는 ‘아구탕’이니 ‘아구찜’이니 하여 ‘아구’라고 많이 부른다. 더구나 잡히는 곳이 주로 남해안이어서 ‘아쿠’나 ‘아꾸’로 세게 발음하는 경향이 있다. 아귀는 오래전부터 알려진 생선...
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10월 이달의 추천 수산물 - 삼치. 감성돔 2024.10.03해당카페글 미리보기
조림, 찜, 탕 등 다양한 요리의 재료로 사랑받는다. <자산어보>에 따르면 삼치는 예로부터 다른 물고기보다 3배 더 빠르게 헤엄치고, 크기는 3배 더 크며, 3가지 다채로운 맛을 지녀 삼치라고 불렸다고 한다. 오메가-3 지방산(EPA, DHA)등 각종 영양소가...
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파채와 함께 먹는 돔찜 2011.02.16해당카페글 미리보기
많은 생선(돔, 도미, 우럭등...), 대파, 생강가루, 굴소스, 올리브유, 소금, 후추가루, 정종 또는 미림, 물엿 만드는 방법은 아래 주소를 따라가보세요..^^ http://cafe.daum.net/js3027/Du1v/1537 남매가 한끼에 뚝딱 해치운 파채와 함께 먹는 돔찜이에요...
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붕어찜 요리 만드는 방법 2013.10.06해당카페글 미리보기
요리 만드는 방법 붕어찜 재료: 손질한 붕어,시래기, 갖은 양념(간장, 된장, 고추장, 고춧가루 마늘 생강 맛술) 보기는 요래 생겼어도 맛을 보니 정말 뭐라 말을 못하겠는데요....ㅎㅎ 깨끗하게 손질한 붕어 5마리 준비한 것이구요...^^ 지난번에 지인께서...
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아이가 아플 때 먹는 이유식(혹 이유식 시작하신 맘들께 돔이 될까해서요^^) 2004.03.01해당카페글 미리보기
넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 찜을 할 그릇에 랩을 한번 깐 후(완성 후 그릇에서 떨어지기 쉽도록) 달걀물을 담아 김이 오른...냅니다. ▷ 단호박죽 ⓐ 재료 : 단호박 150g, 소금 약간 ⓑ 만드는 법 단호박은 속의 씨를 긁어내고 껍질을 벗깁니다. 호박...
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- 굴비 요리 총 집합! 2016.05.20해당카페글 미리보기
딱 돔”을 쓸 수밖에 없단다. 그래서 굴비백반이 비싸질 수밖에 없다는 설명이다. 그러니 오가재비로 속을 박아야 하는 굴비...뜨물 부어 졸이거나, 고추장에 박는 전통법이 있는데도, 표고, 달걀, 육수, 설탕 심지어는 소스까지 섞어 '오색 찜' 이니...
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존맛탱 간단 육회 만드는법 + 추가 + 추추가 + 추추추가 + 추추추추가 2018.07.19해당카페글 미리보기
간단하게 만드는법 찜 정육점가서 육회고기 달라구 해!!!!!!!!!!🤓🤓🤓 플라스로 소 언제들어오는지 물어보고 그날 맞춰서 주기적으로 육회먹는걸 추천! 재료는 필수 : 육회고기, 소금, 참기름 + 있으면 좋은것 : 꿀이나 올리고당이나 물엿이나 매실청 (설탕...
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5월12일.大꽃게,갑오징어, 대청도홍어,자반,냉동우럭,냉동참돔,활광어,활참돔,문어,바지락살,맛조개,칠게,6미참돔,선어참돔,반어,덕자,가자미,목포잡어 2015.05.11해당카페글 미리보기
젓갈 만드는 법 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/804 3kg 택배비 포함 34,000원 5kg 택배비 포함 52,000원 ※소소님의 칠게젓갈 만들기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/802 (판매완료) 횟감민어 7.9kg 민어가 신선도가 약한 편...
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[MBC윤병대의 맛수다] 2017. 8. 12일 경기도여행 2017.08.16해당카페글 미리보기
유리 돔을 통해 빛이 들어오는 실내 수영장과 야외테라스에서의 바비큐 파티는 사랑하는 이와의 로맨스에 방점을 찍어줄 것입니다. 우리네 부모님들이 주축을 이루는 실버세대는 한여름 뜨거운 태양을 피해 물 맑고 숲이 좋은 계곡을 선호하는데, 실버세대...
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전통음식 2013.06.08해당카페글 미리보기
개장찜, 개장느르미, 누렁개 삶는 법까지 세세하다. 곰발바닥 요리도 있다. 각종 한과와 떡 만드는 법도 꼼꼼하게 기록했다. 숭어나 모시조개, 참게로 만드는 요리들도 있어 다양하기까지 하다. 양반집답게 술 빚는 법도 여러가지다. 다식은 두장의 기왓장...