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2011년 4회 7월 31일 조주기능사 기출문제 2012.07.14해당카페글 미리보기
수도원에서 동 페리뇽에 의해 만들어짐. 5. 소주의 원료로 틀린 것은? 가. 쌀 나. 보리 다. 밀 라. 맥아 ❏ Hint : 맥주의 원료 맥아 6. 맨하탄(Manhattan) 칵테일의 기주(Based Liquer)는? 가. 버번위스키 나. 스위트 버머스 다. 앙고스트라 비트 라. 스터...
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2011년 4회 조주기능사 필기 기출문제, CBT 2012.08.08해당카페글 미리보기
다. 돔 페리뇽(Dom perignon)에 의해 만들어 졌다. 라. 샴페인 산지인 샹파뉴 지방은 이탈리아 북부에 위치하고 있다. 5. 소주의 원료로 틀린 것은? 가. 쌀 나. 보리 다. 밀 라. 맥아 6. 맨하탄(Manhattan) 칵테일의 기주(Based Liquer)는? 가. 버번위스키...
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2006년도 5회 조주기능사 필기 2011.04.09해당카페글 미리보기
다. 동 페리뇽(Dom Peringon)에 의해 만들어졌다. 라. 샴페인 산지인 샹파뉴 지방은 이탈리아 북부에 위치하고 있다. 샹파뉴은 영어로 샴페인. 프랑스에 위치하고 있다. 4. 다음 중 연속식 증류(Patent still Whisky)법으로 증류하는 위스키는? 가...
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2006년도 제5회(10월 1일) 조주기능사 기출문제 2008.01.30해당카페글 미리보기
원료는 피노 노아, 피노 뫼니에, 샤르도네이다. 다 동페리뇽에 의해 만들어졌다. 라 샴페인 산지인 샹파뉴 지방은 이탈리아 북부...라 진 12. 스팅거(stinger)를 제공하는 유리잔의 종류? 가 하이볼 글라스 나 칵테일 글라스 다 올드패션드 글라스 라 사워...