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숙성을 시켜 놓으면 그 쓰임새가 많아 음식 만들기가 편리하답니다.** 오이와 돗나물을 합하고.. 초고추장을2~3수저 넣고.. 수저...비빈후에 넣어야 풋내가 안나고 맛있습니다. ** 돗나물 오이무침은 드시기 직전에 바로 무쳐서 내시면 , 더욱 깔끔하고...

준다. 돗나물, 돈나물 등 다양한 이름만큼이나 어느 곳에서나 잘 자라는 데 사실 알고 보면 돌나물만큼 약효가 뛰어난 식품도 드물다. “돌나물은 예로부터 간염이나 황달, 간경변증 같은 간질환에 매우 좋은 효과를 지닌 약나물로 알려져 있다.”고 말...

쪽파무침... 살짝 데친 쪽파에 참기름, 국간장약간, 마늘,깨소금,소금으로 무쳐봤습니다. 조 아래건 같은 양념에서 소금 뺴고...다음은 알배추와 무우,돗나물을 이용한 봄 물김치... 물론 돗나물은 물김치가 살짝 익은뒤 그릇에 뜰때 얹어서 먹으면 상큼...

좋다. 돗나물은 식욕을 돋워주고 피를 맑게 하는 효능이 있다. 또한 살균, 소염, 해독효과를 지닌 것으로 알려져 있다. 돌나물의 효능 입맛을 돋우어 주는 비타민C는 물론 인산과 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하며, 특히 뼈에 좋은 칼슘은 우유의 두 배나...