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숙성을 시켜 놓으면 그 쓰임새가 많아 음식 만들기가 편리하답니다.** 오이와 돗나물을 합하고.. 초고추장을2~3수저 넣고.. 수저...비빈후에 넣어야 풋내가 안나고 맛있습니다. ** 돗나물 오이무침은 드시기 직전에 바로 무쳐서 내시면 , 더욱 깔끔하고...

준다. 돗나물, 돈나물 등 다양한 이름만큼이나 어느 곳에서나 잘 자라는 데 사실 알고 보면 돌나물만큼 약효가 뛰어난 식품도 드물다. “돌나물은 예로부터 간염이나 황달, 간경변증 같은 간질환에 매우 좋은 효과를 지닌 약나물로 알려져 있다.”고 말...

쪽파무침... 살짝 데친 쪽파에 참기름, 국간장약간, 마늘,깨소금,소금으로 무쳐봤습니다. 조 아래건 같은 양념에서 소금 뺴고...다음은 알배추와 무우,돗나물을 이용한 봄 물김치... 물론 돗나물은 물김치가 살짝 익은뒤 그릇에 뜰때 얹어서 먹으면 상큼...

좋다. 돗나물은 식욕을 돋워주고 피를 맑게 하는 효능이 있다. 또한 살균, 소염, 해독효과를 지닌 것으로 알려져 있다. 돌나물의 효능 입맛을 돋우어 주는 비타민C는 물론 인산과 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하며, 특히 뼈에 좋은 칼슘은 우유의 두 배나...

양념장> 고추장 2큰술, 매실액 1큰술, 깨소금 1작은술 <만들기> 1. 돌나물을 깨끗이 씻어, 채반에 담아 수분을 제거한다. 2...고추장, 매실액을 넣고 버무린다. 3. 접시에 돌나물 무침을 담고 깨소금을 뿌려준다. Tip: 돌나물은 여러해살이풀로 지역에...

냉이무침 재료(4인분) 냉이 400g (가) 된장 2큰술, 고추장 3큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 2작은술, 참기름 2작은술 * 계량 단위 1작은술 - 5ml(cc) / 1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 냉이는...

간단하다. 돗나물·달래·더덕 등 익히지 않고 생으로 먹는 나물은 초고추장 등으로 새콤달콤하게 양념하고, 냉이·씀바귀· 유채순같이 데쳐 먹는 나물은 된장으로 간을 하면 된다. 깨끗이 씻거나 살짝 데치기만 한 각종 봄나물을 그릇 하나에 넣고...

나물 "이라고 하네요... 돗나물... 가격도 저렴하고 만들기도 손쉬운 돗나물 샐러드(?)... 돗나물을 깨끗이 씻은 다음 초고추장...그리 하시는분 있는지 궁금해지네요... 냉이 된장 무침... 냉이, 된장, 소금 약간, 참기름, 깨소금... 냉이는 손질하는게...

나물 만들기 - 소금을 조금 넣은 물을 끓여 방풍나물을 데친다. - 찬물에 잘 씻어 물기를 제거하고 양푼에 방풍나물과 썰어놓은 파를 넣고 양념을 한다. - 다진 마늘 약간, 고추장 약간, 고추가루 조금, 설탕 1수저, 물엿 조금, 식초 조금, 깨소금 조금을...