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있으나 너무 남획되진 말아야 겠습니다. 최근에 반가운 소식이라고 한다면 경남수산자연연구소와 통영 해양수산사무소에서 돗돔 양식이 시도되고 있다고 합니다. 한국해양연구원의 명정구 박사는 "남해와 동해 연안에서 그물에 잡히는 20~30cm 돗돔들을 4...

맑아졌다"고 말했다. 돗돔을 머지않아 식탁에서 자주 접할 수 있을 전망이다. 국립수산과학원과 경남 수산기술사업소는 돗돔 양식을 위해 연구하고 있다. 수산기술사업소 김효근 계장은 "5년전부터 가두리 양식을 통해 치어를 70~80㎝까지 키워냈다"며...

기간이 의외로 길 가능성이 크다는 것을 시사한다. 반가운 소식은 최근 경남수산자원연구소와 통영 해양수산사무소에서 돗돔 양식이 시도되고 있다는 것이다. 한국해양연구원의 명정구 박사는 “남해와 동해 연안에서 그물에 잡히는 20~30cm 돗돔들을 4...

등 버릴 게 하나도 없다. 이런 전설 속 돗돔을 현실로 끄집어내기 위한 프로젝트가 2007년 시작됐다. 경남 수산기술사업소의 '돗돔양식연구팀'는 우럭, 돔에 편중된 양식어종을 다변화 시키고, 국제경제력을 갖춘 고급 어종을 발굴하기 위해 돗돔을 선택...