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8월25일,제철자연산회(참다랑어,동갈돗돔,전어,민어,민어회,홍어회)..맛있게 드시고 건강하세요 2020.08.25해당카페글 미리보기
보내드립니다. (롯데,일양 중에서 빨리 도착하는 택배 선택하세요) 참치- 석장뜨기해서 보내드리며 껍질을 벗기지 않습니다. 동갈돗돔- 가격을 내렸습니다. 어제 주문하신분께서 오해마시고 이해 부탁드립니다. 도미중에서 맛있는 돔입니다. 전어- 자연산...
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8월25일.민어(활어,숫치,암치),숫꽃게,덕자,먹갈치,병어,통치,잡어,小서대,동갈돗돔,열기,붕장어,황가오리,냉동뻘낙지,160참조기굴비, 2021.08.24해당카페글 미리보기
착한 가격의 맛있는 가을꽃게이고, 꽃게탕,무침 등으로 맛있게 드실수 있습니다. 3kg 40,000원( 추가시 3kg당 35,000원) (판매완료) 10미2kg 바라숫꽃게 20,000원 다양한 간장게장 레시피~!|♣ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/128 Daum 카페...
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(횟집실장) 오리지날 돗돔회 2020.12.17해당카페글 미리보기
전국의 횟집에서는 두가지 어류를 돗돔 이라고 잘못 부릅니다 두가지 어류는 대부분이 중국산 양식 이고요 사진은 동갈돗돔 이며 가격을 보면 어류의 구분을 못해서 그렇지 나쁘다 할순 없고요 가격을 높게 받으면 나쁘다 하겠습니다 포항수협 활어 위판장...
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물고기의 사랑과 생애(배쪽에 수염이 있는 동갈돗돔) 2010.02.20해당카페글 미리보기
마지막 줄은 등지느러미 연조부의 기저에 위치한다. 모든 지느러미는 연한 노란색을 띠지만 배지느러미와 뒷지느러미는 검다. 최고급 어종으로 평가 받고 있는 동갈돗돔은 육질이 단단하며,쫄깃쫄깃해 맛이 뛰어나 비싼 가격에 거레되나 어획량이 적다
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몇가지 자연산 어류들.... 2012.05.02해당카페글 미리보기
어류의 가격이....책정 되어 있습니다 그러면 손님이 적은 횟집은.....? 2번으로 손질하지 못하고.....3번이나 4번으로 손질하는 경우가 있는데요 혹시 횟집 하시는 분이 있다면.... 3번과 4번은.. 손질이 늦어질수록....육의 상태가 계속 나빠집니다 어류...
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문치가자미...(복습) 2013.12.31해당카페글 미리보기
표준명 "동갈돗돔"과 표준명 "어름돔"...2가지를 "돗돔" 이라고 잘못 부르기 때문 입니다 도착하니... 처참한 모습으로 있어서... 실물을 자세히는 보여드리지 못하겠습니다 암컷이고 등쪽에 상처가 있었고 냄새도 제법 납니다 돗돔이 동해안에서도 살기는...
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최고의 횟감은? 2010.08.17해당카페글 미리보기
활어들 (중국산 도다리와 가자미 종류, 점성어, 동갈돗돔 등등) 이래저래 몸에 안좋은 성분이 들어있다고 함 (발암물질) 특히나...판매하니 주의가 요망됩니다. ★ 낚시꾼들이 말하는 최고의 가격!! 바리과들이 비싸다는건 말해봐야 입만 아프니 제외...
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사시미와 스시때문에 일본을 못따라가는 한국 2012.08.18해당카페글 미리보기
무르며 가격도 같은 Kg당 가장 싸게 거래됩니다. 하지만 횟집과 일식집에선 도미라는 이름으로 팔며 비교적 고급어종으로 인식을 하고 있습니다. 제주도에서 참돔을 일컫어 황돔으로 표기하고 있는데 (X)로 구분하는 이유는 황돔이 따로 있기 때문이구요...
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아무도 모르는 횟집수조 위생상태의 비밀 2011.07.29해당카페글 미리보기
만약 동갈돗돔이라 하더라도 99.9%가 중국양식산이므로 이 집은 어종과 원산지 표기에서부터 상당한 불법임이 의심되고 있습니다. 또한 수조를 살펴보니 몇 일간 폭우로 인해 팔리지 않은 활어들이 잔뜩 쌓여있습니다. 게다가 누리끼리한 수면에 흰 거품...
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(심심풀이 읽을거리)"흔한 생선부터 귀한 자연산까지 총정리" 2014.06.18해당카페글 미리보기
있다. 동갈돗돔과 사촌 관계에 있는 어종으로는 군평선이, 어름돔, 벤자리 등이 있다. 자연산 돗돔회 문의 부산 선어마을(051-255-9668) 부산 거제횟집(051-256-9595) #. 도다리(양식 안 함) 사실 도다리라는 어종은 한 어종을 두고 말한 게 아니다. <하편...