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초겨울에 수확한 몸에좋은 꾸지뽕열매 동결건조하여 가루로 만들기위해 가공공장에서 작업시작했습니다 동결건조해야 좋은성분도...동결되기위해서는 열매을 잘게 잘라야 된다하여 슬러시기계에넣고 잘게 잘라주었습니다 잘게부서진 열매을 통에담고 동결...

저희 아로니아 분말은 쇳가루로부터 안전한지 궁금하시다구요. 저희 분말은 동결건조 분말입니다. 열풍으로 건조해서(열에 취약한 안토시아닌이 파괴됩니다.) 기계로 가는 방식(분말입자가 거칠며 쇳가루가 나올수 있습니다.)이 아닙니다. 동결건조란 영하...

만들어 즙으로 매일 마시고 있는데...영양 파괴 없다는 동결건조한 분말로 만들어서 1년 내내 식품으로 사용하면 좋겠습니다...가공연구소. 세척한 자색고구마 얇게 써는 기계.. 영하 80도로 냉동시키는 기계 냉동한 식품을 진공상태로 30도로 저온 건조...

생호두를 그냥 동결건조하는데는 실패했지만.... 호두생껍질만 동결건조하는 것은.............. 가능했습니다. 피건조물이 아주...같이 호두를 따봤습니다. 호두 생껍질을 깍는 기계가 있다더군요... 근데 실은 호두 생껍질은 손으로도 까집니다. 호두를...