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백종원 김치 완자탕 완자 불, 김치 동그랑땡 만들기 남은 김칫소 활용법 2024.03.05해당카페글 미리보기
만두소는 냉동 보관해야 합니다 신 김치는 발효가 되기 때문에 다른 음식도 금방 상하기 때문입니다 1 계란을 풀어서 준비하고 남은 만두소에 밀가루를 넣어줍니다 밀가루의 양은 잘 뭉쳐질 정도만 되면 됩니다 이건 가정마다 다르니까 양을 참고하셔서...
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동그랑땡 맛있게 만드는법 2023.12.15해당카페글 미리보기
만드는법,동그랑땡만드는방법, 동그랑땡 반죽,동그랑땡만들기,한국형그릴,저녁메뉴추천,저녁반찬 (1) * 말린표고버섯은 적당량을 준비해주시고 물에 불려주세요. 물에 불린후 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요. * 두부 반모는 칼을 이용해서 으깨...
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해물 동그랑땡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이용해서 동그랑땡을 만드셔도 별미 중의 별미인데요, 모양은 육원전처럼 매끄럽진 않지만 맛은 더 개운해서 좋답니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 오징어 1/4마리(60g), 대구포 200g, 새우(냉동새우) 3마리(40g), 청양고추 1개(10g), 홍고추 1...
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▶ 토막상식요리가 쉬워지는 여름철 냉동 보관법-9 2023.10.30해당카페글 미리보기
조리법에 맞게 적당한 크기로 토막 내서 냉동하면 요리할 때 훨씬 편하다. 4 최적의 보관기간을 지킬 것 냉동실은 -18℃를 유지...날짜를 메모하는 것을 잊지 말자. 5 지퍼팩에 담아 냉동 보관 보관한 밀폐용기보다는 지퍼백에 넣고 같은 식품군별로...
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음식냉동 보관법 2012.01.12해당카페글 미리보기
물기가 빠져 약간 질겨지는 것이 흠. 동그랑땡이나 생선전, 녹두전이 좋을 듯. 육개장은 손질이 어려워 한꺼번에 얼려두고 녹여...비닐백에 담는다. 이때 보관이 쉬우려면 용기형 지퍼락에 한 번 더 넣어도 좋다. 냉동포인트 양념은 모두 넣는 대신 육수...
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쇠고기 보관법이래요 2011.05.20해당카페글 미리보기
보관법> 발췌 토막낸 쇠고기 2번 방법은 제가 써봤어요. 조금 시간이 꽤 흐른 후에 미역국 끓일때 꺼내서 썼는데, 정말 좋았어요...국내산 육우든 한우든 구매하셔서 잘 나눠서 랩으로 싸서 냉동용지퍼백(요건 정말 괜찮은 거 같아요)에 넣고 공기를 잘...
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동그랑땡만드는법 돼지고기동그랑땡만드는법 2019.10.02해당카페글 미리보기
만드는법,동그랑땡만드는방법, 동그랑땡 반죽,동그랑땡만들기,한국형그릴,저녁메뉴추천,저녁반찬 동그랑땡 재료 : 돼지고기다짐육 400g, 두부반모, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 양파 1개(적은것 100g), 말린표고버섯 60g, 부추 70g, 대파 1대(50g), 깻잎 10장...
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사각 동그랑땡 만드는 법 2012.01.17해당카페글 미리보기
사각모양입니다. 그래서 제 마음대로 사각동그랑땡이라고 이름 지었습니다. 쿠킹호일 다 사용하고 빈용기에 동그랑땡 반죽을 넣어 냉동후... 사각모양으로 먹기 좋게 썰은후 달걀옷만 입혀 부쳐주는 건데요.. 냉동한 상태로 보관하셔도 좋고요.. 사각모양...
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동그랑땡 맛있게 만드는 법 2020.12.03해당카페글 미리보기
만드는 법 동그랑땡 재료 : 돼지고기 다짐육 400g, 두부 반 모, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 양파 1개(적은 것 100g), 말린 표고버섯 60g, 부추 70g, 대파 1대(50g), 깻잎 10장, 계란 1개 동그랑땡 반죽 재료 : 소금 1/3스푼, 밀가루 반 컵, 후추 1큰술...
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장하영 선생에게 배운 냉동 보관 테크닉 2011.09.19해당카페글 미리보기
막을 수 있다. 07_버섯 손질 표고버섯에 활용하면 가장 좋은 보관법. 표고버섯과 양송이버섯은 밑동을 제거하고 가볍게 말린다...거꾸로 세워 나열한 뒤 랩을 씌우지 않고 냉동한다. 어느 정도 얼면 지퍼백에 담아 보관한다. 09_곱게 간 고기 손질 햄버거...