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동치미 담그는 법 2008.11.15해당카페글 미리보기
보통 일반적인 방법으로 하시면, 무우가 질기고, 짜고, 신선한 맛이 별로 없고, 곰팡이도 피고, 그래도 그저 시원하니까 동김치..그래도 그 맛을 잊을수 없어 합니다, 그러나 그 방법은 머리속에서 싹 지우십시요 ~ 무 우 를 소금에 어떻게 한다든가 그러...
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찹쌀고추장 담그는법/무 조청 만들기/동김치 만들기 2019.11.27해당카페글 미리보기
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한겨울에 어울리는 동치미와 알타리 김치 2009.11.24해당카페글 미리보기
동치미 담그는 법 ▶ 텃밭에서 빼 온 무를 깔끔히 가렸습니다. ▶ 수세미로 박박 문질러 깨끗히 씻어 두고, ▶ 항아리에 무를 넣고 시원하게 낸 멸치다시물(무가 잠길 정도 - 다시마 무,양파,대파 등을 넣은 다시물)을 붓고 통생강, 통마늘(배보자기에...
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김치 맛있게 담그는 방법 2008.04.23해당카페글 미리보기
고추가루.깨.새우젖.멸치액젖.생새우.청각.찹쌀풀.잔파.곰국육수 마늘.생강.기호에따라.굴.꼴뚜기 넣어드세요 ( 동김치 맛나게 담그는법 ) 깍뚜기와 무우는 같은 방법으로 고르세요 소금물로 알맛게 간을하세요 항아리에 담고 소금약간 뿌린후에 그냥...
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동치미 담그는 법 2007.11.15해당카페글 미리보기
3일 지나면 삼삼한 소금물을 부어 돌로 눌러 저장한다. 6의 동김치에 살짝 절인 배추와 껍질을 벗기지 않은 배를 통째로 넣어도...원문보기 신고 | 의견달기 0 Re: 동치미 담그는법 열공park님 2005-12-13 22:44 담그는 법 재료 손질과 밑 준비 1...
