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사이다 처럼 톡쏘는 동김치 담는법 2010.01.25해당카페글 미리보기
통무로 동치미를 담그면 금방 먹을수도 없고 간 맞추기도 어렵다 . 그래서 썰어서 담으면 금방 먹을수 있고 간편해서 만들기도 좋아서 자주 해먹게 된다 . 벌써 지난 가을 부터 두통을 담아먹고 세통째 다시 만들어서 먹는다. 공부하던 아들이 와서 먹어...
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나박김치 담는법 2014.02.22해당카페글 미리보기
창녕정성이네 아짐은 지난가을 수확해서 보관해 두었던 무와 배추로 나박 김치를 담아 보았습니다.. 동김치는 설을 쇠고 나면 그 맛이 퇴색해 가는것 같아서.. 가을 무와 배추라서 그런지 아주 단맛이 나는데요..ㅎ 무 ¼개, 배추 ¼통, 가는 파·, 마늘...
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Re:우리동네 동김치 담는 법.(수정) 2002.11.15해당카페글 미리보기
우리동네 동김치 담는 법. < 재료 > 무우 적당한 크기로 20~30개. 골파 1단. 삭힌 고추 약간(없으면 생고추도 가능) 배 큰것으로 2~3개. 왕소금,당분(사카린이나 설탕은 절대 안됨) < 만들기 > 골파와 삭힌 고추를 넣고, 배를 깎아 2~3등분하여 넣는다...
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동김치 담는 방법1 2011.01.03해당카페글 미리보기
동김치 담는 방법 <동김치 담는 방법> <동김치 담는 방법> 마침 가는 날이 장날이었습니다. 정기적으로 가는 미즈메디 병원을 가는 날이라 병원을 들렀다가 시장을 조금 보러 하나로 마트엘 갔습니다. 하필 김장 시즌에 토요일!! 몇 년 전, 땅끝마을 절인...