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안 불리고 양념도 진짜로만 쓰며 우리 집 식구들이 먹는다는 생각으로 정성껏 국을 만들겠습니다.' 선지 해장국은 24시간 소뼈를 푹 고아낸 국물에 커다란 선지와 소양지, 소내장, 우거지 등 각종 재료를 넣고 뚝배기에 담아내는 음식인데 담백하면서 구수...

만드는 동대문구 용두동 어머니대성집이 소개되었습니다. 이번에는 난이도가 상당해 어떤 곳도 미리가지 못했는데 다른 곳도...허영만의 백반기행 용두동 선지해장국 등골 어머니대성집 서울식 해장국 53년 전통 영업시간 아름다운 일요일에도 영업...

반갑다. # 선지 해장국 특(6,500원). 보통은 5,500원이고,보통과 특의 차이는 해장국 내용물인 양지고기가 들어갔나의 여부에 따라 보통과 특을 구별한다. 다른 메뉴로는 육회,등골,수육,천엽 등이 있다. 특이한것은 이곳 식당의 영업시간이다.밤 10...

양선지해장국 11,000원 곱창전골 62,000원 양지내장탕 14,000원 4. 텁텁하지 않은 시원한 감자탕, 압구정 ‘신미식당’ hiiiiiyo...익어 젓가락만으로도 살점이 분리되는 감자탕은 부드러운 살코기의 식감이 일품. 우거지 없이 감자만 들어가 더욱 깔끔...

KBIk_TgpJE 선지해장국 TOP 10 “술 깨러 왔다가 술 취해서 가지요~” 가고싶다 1. 어머니대성집 3.8 서울시 동대문구 용두동 754-9 Miragecomp Boss 어릴적 아버지따라 가기 시작해서 마흔이 넘은 지금도 꾸준히 다니고 있는 서울서 해장국 잘하기로 몇...

선지 해장국 전문이지만 선지는 따로 나오기 때문에 선지를 먹지 못하는 사람도 충분히 먹을 수 있다. 선지를 넣지 않은 기본 해장국도 소고기 육수에 우거지, 팽이버섯, 파에서 나온 시원한 채수의 맛이 더해져 깔끔하고 시원한 국물이 일품이다. 고기...

타임/월요일 18:00~04:00 가격대: 해장국 12,000원 어머니 대성집은 단순한 국밥집 치고는 3층으로 되어있는 꽤 큰 식당이랍니다...되면 주의하기! 어머니 대성집의 시그니처메뉴는 24시간 우려낸 사골국물로 만든 선지해장국이에요. 캔 참치 같은 비주얼...

1호선 동대문역 3번 출구, 우리은행 골목 진입 10m 먹다 지쳐 남겼다, ‘온달돈까스’ 사실 이곳을 갈 것인가, 말 것인가로 꽤 오랜 시간 고민했다. 크기가 강호동 얼굴만 하다는 왕돈가스가 끌리긴 했지만 가격이 만만찮았다. 무려(?) 2,900원. 100원만...

신림동이나 동대문 시장에서 깻잎을 듬뿍 넣어 순대와 함께 양념장에 볶아낸 것을 많이 접해봤을 것이다. 대충 그 맛이 그 맛이거니 하고 때깔 좋아 보이는 곳에 들어가 먹게 마련인데, 소 곱창도 그렇지만 돼지 곱창 요리 역시 주재료인 곱창의 신선도는...