cafe

안엔 국수 같은 원사들이 기계에 매달려 주인을 기다리고 있었다. 내 발은 어느새 볕뉘만 몇 군데 앉아 있는 어두컴컴하고 적막한 실내에 따라와 두리번거렸다. 하얀 피륙이 수북이 쌓여 있는 그곳엔 투명 유리가 끼워진 큰 이젤 모양의 쇠 기계들이...

위에 동동 띄워진 국수 한그릇과 절임무 한접시 너무나 단촐하다. 면위에 올라가 있는 삶은 계란탓에 보기에는 냉면과 비슷해 보였다. 맛은 드디어 면을 비비고 시식을 시작했다. 면은 보통 소면처럼 동그란게 아니고 약간 납작했으며 굵기는 두배정도...

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