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놓는다. 5. 그 위에 해물을 펴서 고루 얹는다. 6. 밑이 노릇하게 되면 푼 달걀을 위에 끼얹은 후 뒤집는다. 《동래파전 만드는 법》 동래파전은 멥쌀, 찹쌀 가루로 반죽해 초고추장을 찍어 먹는 일종의 전이다. 재료를 준비해 가정에서도 간단히 만들 수...

얼른 $2치 사왔습니다^^ 집에 오징어도 있고 해서 파전에 도전해 봤습니다^^ 물론 레시피는 어머니께 전화해서 만드는 법 물어보구요 동래 파전처럼 계란 한개 깨고 얼추 모양을 비슷하게 만들어서 초장을 만들어서 찍어 먹었는데 오랜만에 먹으니깐 정말...

올려서 펴 주셔요~~ 즉 파가 2단이로 올라 간답니다~~ 보통 파 한단에 해물을 올려 부치시는 데 그건 일반 파전을 만드는 방법이고 동래 파전은 파가 2단으로 올라가는게 특징이랍니다~~ 남은 해물을 올려~~ 달걀 푼 걸 살짝 올려주시면 끝~~ 워낙 두꺼워...

동래파전을 올려 ‘동래기생’이란 이름과 함께 유명해졌다고 한다. 파는 중국이 원산지이며 백합과에 속하는 다년생 초본으로 늦은 가을에 캐는 파가 가장 맛이 있다. 파는 칼슘, 인, 철분이 많고 비타민 A와 B, C등이 풍부하며, 자극적인 성분은 황화...