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다른 종류의 지방도 있지만 어떤 것은 우리에게 이롭고, 어떤 것은 해가 된다. 기름을 선택할때 고려해야 할 기름에 함유된 많은 다른 영양 성분들 이라던가, 기름에 따른 발연점도 알아 볼 필요가 있다. 요리하기에 가장 좋은 기름과 피해야 할 기름에...

다양성 동물성 기름 추출 경우는 보통 소, 돼지 등의 비계 지방 성분을 통 안 담은 후 삶은 방법과 직접 불로 가열하여 기름을 추출하는 방법으로 나누어 살펴 볼 수 있습니다. 수량 및 화력 등 품질 격차를 놓고 실험을 하여 적합한 효과 효능 높은 방안...

지방의 종류와 건강 우리가 흔히 알고 있는 지방은 단순히 칼로리의 원천이 아니라, 우리 몸에 다양한 영향을 미치는 중요한...포화지방 특징: 상온에서 고체 상태로 존재하며, 주로 동물성 식품에 많이 함유되어 있습니다. 버터, 치즈, 육류의 지방...

나을까? ▶ 동물성, 비타민ㆍ미네랄ㆍ단백질 등 풍부 ▶첨가당 없고 저렴, 커피 거품내기 좋아 ▶ 식물성, 지방ㆍ콜레스테롤 적고 식이섬유 풍부 ▶심장질환 예방에 도움… 환경 영향도 적어 전 세계적으로 젖소에서 생산된 우유를 마시는 사람들이 훨씬...