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따뜻한 동부묵무침 2017.02.14해당카페글 미리보기
주면 맛있는 동부묵무침이 완성 된답니다. 접시에 담아내면 동부묵무침이 만들어 졌네요^^ 동부묵이나 청포묵을 보면 탕평채를...한다는 생각을 하는 경향이 있지만 복잡한 조리과정과 많은 재료 준비때문에 포기할 때가 종종 있는데 그래서 맛있는 묵무침...
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동부묵인지 청포묵인지 2016.11.28해당카페글 미리보기
음식 재료입니다 건더기와 물은 김치 썰어 넣어주고 멸치조금 넣고 한 솥단지 끓여서 배고픈 시절에 한끼의 식사로 국인지 죽인지도 모르고 그저 배만 부르면 최고였던 그 시절의 향수가 있던 녹두의 전설입니다 아직도 이 마을에도 이 녹두물로 김치 넣어...
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♬ 동부묵 초계탕과 닭살오이무침, 시원한 닭요리 2017.07.11해당카페글 미리보기
오늘은 .. 초을 맞이하여 시원한 복 날 보양식을 만들었어요. 예전에 해삼과 인삼을 넣어 만든 초계탕과는 조리와 재료를 달리하여 동부묵을 함께 넣어 초계탕을 만들었고 나머지 반마리는 아닥아닥한 오이를 넣어 매운양념 닭살무침이랍니다. 뜨거운것이...
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묵무침(동부묵무침)-딸에게# /청포묵무침/계란지단 부치는 방법 2012.04.25해당카페글 미리보기
무침(동부묵무침) 만들기 묵1모(400g) , 미나리100g 달걀지단 -달걀3개 [ 달걀1개+노른자2개, 흰자2개 ] 소스 : 간장 1T, 식초1T, 매실청1/2T, 설탕1/2T,참기름1/2T,통깨1t 달걀은 노른자,흰자 갈라요~ 노른자만 하면 양이 적으니 달걀 1개에 노른자2개를...
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♪ 시원한 보양식, 메밀국수 동부묵 초계탕 2009.08.07해당카페글 미리보기
냉동실에 얼린 닭육수는 포크등을 이용하여 긁어서 부드러운 슬러쉬 얼음을 만들고, 달걀지단, 오이 초절임등의 부재료와 동부묵은0.5센치정도의 두께로 가늘게 썬다. [고명재료3~4인분] 지단 달걀 1개- 소금을 약간넣어 지단을 만들 채를 썬다. 오이(오이...