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부어서 죽지게 되었다. 밥을 다 하고 나니 아내가 그제서야 왔다. 밥이 내 마음에는 성이 차지 않았으나 아내는 맛있다고 한다. 적당한 소금과 설탕을 넣었으니 정상적인 밥은 아니드래도 입맛에는 구미가 있었던 모양이다. 나는 아내에게 “당신 지금...

쌀가루는 조금 넣었답니다. 쌀쌀해져 가는 날씨에 한그릇 드시면 기운도 돋울거 같애요... 아주 맛이 있답니다. 호박죽 노란 호박,동부콩,물,쌀가루,소금,설탕 요즘 너무 바빠요... 담주엔 정모에 가져갈 막걸리 담글거고요... 어젠 고추씨 배추김치 5포기...

바리바리 싸주시던 숙모님이 아직도 울타리 너머에 계신 것 같아서 차마 걸음이 떨어지지 않았다. 몇 해 동안 잠자던 동부콩을 갈아서 죽을 쑤어 본다. 감히 따를 순 없지만 숙모님의 지고지순한 지아비 사랑을 조금이라도 닮으려 함이다. 며칠째 과음을...

간식인 밤은 '동의보감'에 보양 재료로 등장할 만큼 ​땅콩 건강에 도움을 주는 식품이자 약재로 알려져 있죠 여기에 호박죽.굴. 동부콩 전. 생강차 땅콩. 부추김치 유자차 도 별미 이지요 유자차 예로부터 밤은 소화제로도 사용했을 만큼 위에 부담이 적고...

호박중탕입니다. 여기에 찹쌀가루를 넣는데, 이때 가장중요한것이, 제가 몇사람에게 씨앗나눔한 <동부콩>을 반드시 넣어야합니다. 호박죽은 바로 동부콩맛입니다. 덩쿨콩도 괜챦습니다. 단, 서리태는 죽이 검은색으로 되므로 곤란합니다.콩은 미리 익혀...

새알을 만들었어요 (호박을 삶을때 새알을 만들어요) 잘익은 호박을 으깨서 찹쌀가루를 풀고 냉동실에 있던 검은 동부콩을 넣었더니 죽이 노랗지를 않고 색깔이 이렇게 되었네요 한그릇 담아봤습니다 오랜만에 막내딸이 왔는데 호박죽을 끓여 줬드니 살...

매실액 청양고추를 넣고 채소 수분만으로 폭 졸여 냅니다. 일년이 지나고 변하지 않고 약선반찬이 됩니다. 호박죽에 넣을 서리태와 호랑이동부콩을 삶으며 남는 콩물이 아까워 쌀조청 진간장 넣고 콩조림을 조금 합니다. 건강하면 다 가진겁니다. 건강할때...

ㅎ 좀 있으니 한 말짜리 큰 찜통 호박죽이 대령 ㅎ 영양이 풍부하고 고향의 냄새가 물씬 풍기는 생크림같이 부드러운 호박죽 동부콩까지 듬뿍 넣어 얼마나 맛이 있는지 15명의 형님 아우 여친들 얼굴을 쳐다보니 모두 새색시 볼 터치한 얼굴들 ㅎㅎㅎ 맨날...

땄다. 동부콩꼬투리가 말랐다. 너무 늦은 거 같다. 모두 거뒀다. 꿀병에 라벨을 붙였다. 김치냉장고에 두었던 꿀 내리고 남은 찌꺼기로 술을 담았다. 10리터들이 병에 가득 담고 술을 부으니 술이 5리터 정도 들어간다. 일부는 반찬통에 담아서 김치통에...