cafe

층의 이목을 끌면서 안동을 찾아온 여행객들 사이에서 입소문이 퍼지며 마트와 식당에서 임하막걸리를 구매하는 이들이 조금씩 늘어나고 있다. ​ “막걸리를 동이 트는 이른 새벽에 만드는 점에서 착안했어요. 새벽의 신선함과 더불어 깔끔한 맛의 임하...

뜨는데, 그것을 따로 떠내면 청주, 약주. 맑은 술이라고 했다. 동네의 잔치가 있든가 갑자기 부고가 날아올 때면 부조로 막걸리 한 동이를 잔칫집이나 초상난 집에 보냈다. 봄철 농사가 시작되는 논갈이 논두렁 가래질에도, 온 마을이 모두 나서서 논에...

남겼겠는가. 신용개도 막걸리를 참 좋아했다. 그는 술손님이 없는 밤에 여자 종에게 손님 아홉분이 곧 오실 테니 막걸리 아홉 동이를 올린 술상을 들이라고 시켰다. 여자 종이 술상을 들이고 나서, 한참 지난 뒤 방으로 들어가자 신용개가 국화꽃 화분...

무채를 넣어야 맛있다. 이런 회무침의 맛을 내는 데 막걸리 식초가 빠지면 안 된다. 특히 우리집은 남들이 먹으면 깜짝 놀랄...식초를 넣은 것이 많았다. 봄에는 멀리 섬에서 어리굴젓 동이를 이고 팔러 왔다. 이때 말린 파래도 함께 가져왔다. 이것은...