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동정홍차(凍頂紅茶) 2023.11.04해당카페글 미리보기
동정홍차(凍頂紅茶) 오룡차(烏龍茶)을 대만의 남투현 녹곡향(南投縣鹿谷鄕)의 동정산(凍頂山 )에 처음 심었다고 동정오룡차라고 합니다. 대만에서 차(茶)역사의 시작은 중국 청나라 때 1796년에서 1890년 사이를 시작으로 보는 견해가 많습니다. 그 때...
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***** 20여 년의 타이완 동정 오룡차 ***** 2012.04.01해당카페글 미리보기
마시긴 했지만 어쩌다 한 번씩 이였는데 84년 타이완에서 처음 맞이한 중추절 선물로 화려한 포장지에 쌓인 1근짜리 동정 오룡차 1통을 중국인 지인께서 주셨는데 중국어가 서툴어 고맙다는 정도의 뜻을 전한 후 집에 와 자사호 자 짜도 모르던 때인지라...
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이 겨울 동정 오룡차 향기를 맡다. 2008.01.26해당카페글 미리보기
여행하고 돌아오는 사람 가운데 부담없는 선물로 차가 주종을 이루는데 그 가운데 가장 보편적인 차다. 그중에서도 동정 오룡차를 손가락으로 꼽는다. 차를 몰랐을때는 구석 신세일텐데 요즘은 더 없이 반갑다. 대만 중화민국의 국화인 매화 모양의 화살표...
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동정오룡차는 홍배차(?) 2018.12.30해당카페글 미리보기
겨울에 발효된 동정오룡차를 마시자. 동정오룡차는 대만오룡차의 대표로 현재까지도 고급차로 여겨지고 있다. 대만에서 150여년 전 중국 복건성의 안계(安溪)에서 가져온 묘종을 난토우지역에 심으면서 모종차(蒔茶)라 하여 오룡차의 원생종으로 보게...
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오룡차 대만 동방미인 2023.06.12해당카페글 미리보기
규정은 60% 이상이지만, 대개 75~85%의 발효 도를 가진다. 홍차에 가장 가까운 발효도를 가진 오룡차다. 대만은 오룡차의 위상을 높이기 위한 전략으로 동정오룡, 동방미인 등 각종 대만 오룡차 품평대회를 열어 최고의 차를 선발한다. 동방미인은 신죽현...
