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쑤욱~~ 조개가 보이면 괜히 뿌듯해지는 이 마음~~ 숨길 수 없어요ㅎㅎ💙 친구와 가족, 선생님들과 함께 하는 이 시간! 기쁨이 몇...뛰어놀았어요~~🌼 어린이집에서 다양한 전들과 슬러시, 동죽, 오이냉국, 겉절이, 밥, 막걸리, 팝콘을 준비했답니다! 즐거운...

지난 주말에 동죽 많은곳에 캠핑을 빙자한 조개잡으러 다녀왔어요. 아는 동생네 조카들 체험 겸겸..ㅎ 엄청 큰냄비인데 한가득입니다. 개조개? 일단 가져왔는데 해감이 잘 안되어. 내장 잘라내니 쫄깃해서 맛있던데요. 혹시 모래있나 싶어 다시 헹구고...

모래아래로 5 ~ 10cm정도 깊이로 끌고 가면 조개가 걸리는 느낌이 온다. 그만치 조개이외는 돌도 없다는 이야기이다. 모래도...냄새도 나지 않았다. 여기에서는 거의 모두가 "대합"과 "동죽"만 잡힌다. 즉 이녀석들만 사는 것이다. "바지락"은 전혀 보이지...

캠핑 명소로 아름다리 소나무 숲과 등대 낙조가 아름다운 '구시포해변' 너른 갯벌에서 큼직한 동죽조개를 캐고 해변에서 승마체험도 할 수 있는 '장호어촌체험마을' 수심이 얕고 해송과 어우러진 백사장과 넓은 갯벌이 있는 '동호해변' 곰소만 갯벌생태에...

있어. 개인적으로는 장갑 정도만 챙겨가면 될거라고 생각함! 맛조개 많이 캐고 싶으면 삽이랑..! 갯벌에는 동죽 새끼가 많고, 그 외에 다른 조개도 생각보다 많은 편이더라. 작년 추석에 선재도에 갯벌체험 갔다왔었는데 거기는 돈내고 가는곳인데도 씨알...

해야한답니다 체험후 펜션에서 1박을 하고 와서 조개에 묻은 뻘 씻어내고 아이스 박스에 바닷물과 함께 담아 하루이상 해감시킨...통이 커서 냉장고에 넣을수 없어서 물 온도를 낮게 유지하기위해 통의 사방과 바닥에 아이스팩을 깔아주었어요 동죽조개...

서해안 조개 체험을 다녀와서 가져온 동죽조개로 봉골레 파스타를 만들어 봤어요^^ 원래는 바지락으로 많이 만들지만 동죽조개는 식감도 쫄깃하고 칼슘 철분 아미노산이 많아서 몸에 좋고 피로회복에 좋답니다^^ 게다가 직접 잡아온거라서 엄청 신선해요...

우리 동네 트레킹 동호회에서 오늘 서해안으로 조개캐기 체험 왔는데, 완전 줍줍 수준입니당~ 혼자 저걸 우째 다 먹죠...? 흠... ㅎㅎ 모두 즐거운 주말 보내세요~~~♡

조개캐기 체험후, 동죽조개는 해감을 잘 해야 조개살속에 뻘이 없는데요. 우선, 잡아오시면 소금물을 만드는데요. 바닷물보다 조금 짜게 만들어주세요. 그리고 6시간마다 깨끗한 소금물로 갈아주시구요. 중요한 팁) 어둡고 시원하게 해주시면 해감이 더...