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주말에 동죽 많은곳에 캠핑을 빙자한 조개잡으러 다녀왔어요. 아는 동생네 조카들 체험 겸겸..ㅎ 엄청 큰냄비인데 한가득입니다. 개조개? 일단 가져왔는데 해감이 잘 안되어. 내장 잘라내니 쫄깃해서 맛있던데요. 혹시 모래있나 싶어 다시 헹구고 헹구고...

맘님들 보통 몇시간하나요? 해감 한번만 하면 되는지? 해감하면 다 입벌리나요? 아무것도 몰라요. 여기서 핫하길래 샀는데. 요똥이라. 알려주세요

남겨두었던 동죽조개살을 야채넣고 초고추장에 버무려서 밥에 비벼 동죽비빔밥을 만들어 먹었답니다~ㅋㅋ 동죽조개 해감하는 방법은 어렵지 않은데.. 시간이 많이 소비되네요 해감하는 시간이 기니까 물을 자주 갈아주기 않으면 결국 다시 조개가 뻘을...

맞춰야 해감이 잘 되기 때문에 동죽의 경우 물 500ml 에 소금은 반수저 정도가 딱 맞는듯해요. 설마 이때 맛소금 쓰시는분 안...이용해주세요 ! 소금을 풀은 물에 동죽을 넣고 검은 봉지를 덮어서 한시간 정도 놔두고 나서 꺼내서 다시한번 흐르는 물에...