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시원한곳에 보관. 22일 아침 1. 삶아논팥을 도깨비방망이로 으깨어 물을 넣고 끓인다 (소금과설탕넣기)이때 팥이 눌지않도록...짐) 3. 팥물이 끓으면 삶아논 새알을 넣으면 끝. 4. 새알은 점심먹기 직전에 넣어야 퍼지지않는다. 기타 전날팥을 안삶고 동지...

좋지. 죽이 뭐 대단하냐 하지만 내겐 더없이 댕기는 음식이다. 시내 음식점 중엔 팥죽 파는 데가 드물게 보인다. 팥칼국수 집도 있다. 잔잔한 새알을 넣어 희뜩희뜩한 것을 한 사발 퍼 넣으면 검붉은 팥 특유의 맛이 감질난다. 큰 그릇에 넘치도록...

변덕이 죽 끓이듯 한 아버지 사울 왕과는 달리 한결같은 사람이라는 것을 알 수 있습니다. 그러니 다윗도 요나단이 자기에게 앞으로 닥칠 위험을 어떤 식으로 제거해 줄 것인지, 그 계획에 대해 신뢰할 수 있는 것입니다. 이처럼 우리는 다른 사람에게...

그 동지와 지지자와 추종자를 일조(一朝)에 함정에 빠뜨리고 달아나는 지조 없는 지도자의 무절제와 배신 앞에 우리는 얼마나 많이 실망하였는가. 지조를 지킨다는 것이 참으로 어려운 일임을 아는 까닭에 우리는 지조 있는 지도자를 존경하고 그 곤고...

근천 동지를 기념합니다. 1965년 여름, 모뤄. 석문:모색이 창연하여 힘송을 보니 어지러운 구름은 날아도 여전히 여유롭습니다. 선인동(仙人洞)을 타고 났으니, 험한 봉우리에 경치가 가득하오. 전시: (1) 광둥 미술관은 2022년 10월 '황무지 개척자 - 20...

만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울에 장지에서 많이 쓰인 음식이다. 돌을 괴어 솥 앉힐 자리를 만들어 현장에서 끓여 울력꾼을 대접했다. 돼지고기 살코기를 찢은...

유명한 곳이니만큼 신선한 백합의 참맛을 오롯이 느낄 수 있다. 계화회관의 별미는 바로 ‘백합죽’. 잘 발라낸 살을 다져 넣고 뽕잎 가루로 비린맛을 잡아, 먹고 나서도 속이 편안한 메뉴. [식신 TIP] ▲위치: 전북 부안군 행안면 변산로 95 ▲영업시간...

한다. 동지팥죽은 절식이면서 동시에 벽사축귀 (邪逐鬼)의 기능이 있는 것으로 보인다. 팥은 붉은 색깔을 띠고 있어서 축사(逐邪)의 힘이 있는 것으로 믿어 역귀(疫鬼) 뿐만 아니라 집안의 모든 잡귀를 물리치는 데 이용되어 왔다. 팥은 붉은 색으로 '양...

진짜 새알처럼 만들고 팥도 삶고 걸러서 팥죽에 매달린 덕에 드디어 팥죽을 완성했습니다. 애들은 설탕을 듬뿍 집어넣어...그래고 저는 흐뭇했습니다. 속으로 무지 자랑스러워하는데 갑자기 아들애가 . 왜? 동짓날 동지 죽을 먹어야 하냐고 물어 봅니다...