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동지팥죽 만들기 임성근 돌나물물김치 2024.08.25해당카페글 미리보기
물김치 만들기 과정 사진 동지팥죽과 돌나물물김치를 함께 담은 사진 임성근 조리기능장의 사진 [추가] 동지팥죽의 유래와 의미 돌나물의 다양한 동지 음식 소개 [주의] 저작권 문제에 유의하여 사용해야 합니다. 레시피를 그대로 따라 하지 않고, 개인의...
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동지 팥죽의 유래. 2023.12.19해당카페글 미리보기
팥죽은 동지가 드는 시에 맞춰서 쑤었으며 팥죽이 한창 끓을때 국물을 조금떠서 대문에 뿌리고. 다쑨 다음에는 사당에 올리고 각방과 마루 부억 장독 헛간 등 집안 여러곳에 놓았다가 식은다음에 식구들이 모여 먹었으며. 팥죽의 팥의 주성분은 탄수화물과...
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동지팥죽 행사 2023.12.21해당카페글 미리보기
동지를 세수(歲首)로 하던 것의 유습으로 보기도 한다. 동지팥죽을 먹으면 나이 한 살을 먹는다고 하는 것은 설날의 떡국을 먹으면 나이 한 살을 먹는 것과 유사한 의미로, 곧 설의 잔재이다. 우리나라에서 팥죽을 먹었다는 기록은 고려시대부터 등장한다...
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동지 팥죽에 어린 추억 한 줌 2023.12.23해당카페글 미리보기
길어지는 것을 태양의 부활이라는 의미로 받아들여, 설 다음가는 작은 설의 대접을 받았다. 그것이 오늘날까지 전해져서 동지팥죽을 먹어야 진짜 나이를 한 살 더 먹는다는 말도 있다 역신을 쫓아내기 위해서 동짓날에 팥죽을 쑤어 먹으며 악귀를 쫓았다고...
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보훈부 케이티노사 전국 보훈요양기관 건강기원 동지팥죽 전달 2023.12.21해당카페글 미리보기
따뜻한 동지를 맞이하실 수 있도록 지원에 나서준 케이티(KT)노사에 감사드린다”며 “우리의 세시풍속(歲時風俗)인 동지 팥죽의 의미와 같이 보훈 가족분들이 건강하고 행복한 새해를 맞이하길 기원한다”고 밝혔다. 한편, 케이티(KT)노사는 지난 9...