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동지팥죽, 제대로 즐기는 법! 새알심까지 완벽하게 넣는 레시피 동짓날이 다가오면 생각나는 따뜻한 한 그릇, 동지팥죽! 팥의 붉은 색깔은 나쁜 기운을 쫓고 행운을 가져다준다는 의미를 담고 있어 더욱 특별한 음식이죠. 새알심까지 넣어 쫄깃한 식감을...

동지팥죽 만들기: 팥 삶기와 새알심 레시피 동지팥죽, 뜨끈하고 달콤한 맛으로 추운 겨울을 따뜻하게 해주는 전통 음식이죠. 팥을 삶고 새알심을 만들어 넣는 과정이 조금 번거로울 수 있지만, 직접 만들어 먹으면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 1...

압력밥솥을 활용하면 팥을 더욱 빠르고 간편하게 삶을 수 있어요. 익반죽으로 만들어 쫄깃한 새알심까지 더하면 완벽한 동지팥죽이 완성됩니다. 재료 준비 팥 400g 찹쌀가루 2컵 뜨거운 물 1.5컵 소금 약간 설탕 (기호에 따라) 레시피 팥 삶기: 팥을 깨끗...

과 함께 즐기는 특별한 레시피 동지팥죽을 끓일 때, 좀 더 특별한 레시피를 찾고 계시나요? 이보은 셰프의 노하우를 담은 동지팥죽 레시피와 새알심 만들기 과정을 과 함께 소개해 드릴게요. 왜 이보은 셰프의 레시피일까요? 전문가의 손길: 오랜 경험을...