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얼마전에 팥죽 쑤려고 팥을 구입했어요 ~~~ 오늘이 동지라 팥죽을 쑤었지요. 쉽게 쑤는법 아시죠 찹쌀을 30분 불려놔요. 그리고 팥을 한번 삶아 물을버리고 다시 물잡아 푸욱 삶아주면되는데요. 팥 삶기 시작할때 찰밥을 좀 질게 해요. 전기밥솥에...

동짓날에 쑤는 붉은 팥죽. 동짓날을 아세(亞歲)라 했고 민간에서는 작은설이라 하였다. 옛날부터 이날 팥죽을 쑤어 조상께 제사...무사안일을 빌던 풍습에서 남아 있는 절식이다. ​동지팥죽은 새알심을 넣어 끓이는데 가족의 나이 수대로 넣어 끓이는 풍습...

알듯 말듯 동지 팥 죽 쑤는 법.hwp

8.솥에 곱게 갈은 팥을 넣고 저으면서 끊인다. ( 안저으면 끓어넘쳐요.) 9.소금과 설탕을 적당히 넣는다. 10.끓고있는 팥죽에 삶아놓은 경단을 넣고 잘저어준다 11..맛있게 먹는다. 팁1: 팥죽이 묽으면 전분을 물에 게어서 조금 넣으면 됩니 다. 2.찹쌀...

죽 그릇에 먹는 사람의 나이 수만큼씩 넣어서 먹는 풍습이 있는데 올해는 노동지이기 때문에 동지팥죽을 쑤어 봅시다. 팥죽 끓이는 것이 번거롭지만 실질적인 조리법과 조리할 때 주의점, 열량을 소개합니다. 옛날에 냉장고가 없던 시절, 밖에 동지 팥죽을...

팥을 씻어 잘 씻어 썩은것뺏구 돌 고르고 해서 솥에 넣어 푹살마서 식힌다음 독깨비 방망이로 믹서해서 아주 곱게갈아유 갈아서 요때 소금간을해유 굻은 소금으로요 간은 적당히 하세요 찬것보다는 쪼매 싱겁게 쌀을 넣고는 작꾸저어저야해요 느러붙은문...

때문에 동짓날 팥죽을 먹고 역귀를 물리쳤다고 합니다. 일년 중에서 낮이 가장 짧고 밤이 가장 길다는 동지.... 작은 설이라 불리는 동지, 팥죽을 먹으면 한 살 더 먹는다고 합니다. [모셔온 글] 동지 오늘은 동지입니다. 24절기 중의 하나로 １년 중 낮의...

21시 04분입니다. 밤 아홉시 04분 임으로 해 질무렵에 동지죽을 쑤시고, 저녁 식사후 밤 아홉 시 뉴스 무렵에 식구끼리 둘러...복이 몰아 닥치실것입니다. ● 참고로 동짓날의 음식인 팥죽을 쑤는 요령은 다음과 같습니다. 고전 문헌인 규합총서(閨閤叢書...

팥죽을 쑤는 어머니들은 근거가 있든 없든 아마도 죽을 쑤지 않았을 듯합니다. 힘과 새로움을 상징하는 팥죽과 다양한 팥요리 동지에 팥죽을 먹는 풍습은 중국과 일본에도 있다고 합니다. 동짓날 팥죽을 쑤게 된 것은 중국에서 유래 되었는데요. 2천 년 전...