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전철우 평양냉면 육수 만들기 동치미 담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
소개된 전철우 셰프의 평양냉면 레시피는 그 깊은 맛과 정성으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 육수와 동치미는 평양냉면의 맛을 좌우하는 중요한 요소인데요. 지금부터 전철우 셰프의 노하우가 담긴 육수와 동치미 만드는 법을 자세히 알려...
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도토리묵사발 냉면육수 활용 묵밥 묵사발 만들기 도토리묵요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
새콤한 맛을 더할 수 있습니다. 고명: 계란지단, 김가루, 깨소금 등 다양한 고명을 추가하여 풍성하게 즐겨보세요. 여름철 더위...10000recipe.com/recipe/7004691 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 도토리묵사발 냉면육수활용 묵밥 여름별미...
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시원한 도토리묵 요리 도토리묵사발 만들기 냉면육수로 묵사발 도토리묵밥 만들기 2024.10.26해당카페글 미리보기
등을 담고 준비한 육수를 부어줍니다. 김가루, 참기름, 깨소금 등을 뿌려 마무리합니다. 팁 냉면육수 선택: 동치미 육수를 사용하면 더욱 시원하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 채소 가감: 좋아하는 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다...
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평양냉면 !! 2024.11.03해당카페글 미리보기
슴슴한 육수의 맛을 한동안 음미하며 후루룩거리죠 ㅎㅎㅎ 어느순간 끝이보이고 마지막 궁물을 그릇채들고 마셔 버립니다 답답...듯 하고 ㅋㅋ 랭글러님의 뚝배기 완뚝처럼 카마는 냉면 완사발 ㅋ 행복하답니다 ㅎㅎ 그래서 카마는 냉면을 겨울철에도 자주...
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진짜 북한 출신이 만드는 평양냉면 맛집 4 2024.10.27해당카페글 미리보기
수 있는데, 개성무찜, 남새된장국수 등 생소하지만 제대로 된 북한 전통의 맛을 경험할 수 있다. 특히 대표 메뉴 평양냉면은 동치미 육수를 베이스로 해 슴슴한 고기향보다는 시원한 맛이 더 강하다. 입문자들도 편하게 접근할 수 있게끔 했으니 평양냉면...
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초계국수 만들기 여름보양식 냉면육수 초계탕 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
연겨자를 넣어 드시면 됩니다. 팁 닭고기 대신 닭가슴살을 사용하면 더욱 가볍게 즐길 수 있습니다. 냉면 육수 대신 동치미 국물을 활용하여 색다른 맛을 낼 수 있습니다. 기호에 따라 겨자, 고추냉이 등을 추가하여 매콤함을 더할 수 있습니다...
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냉면육수 활용 가정식 물회~♡ 2024.08.22해당카페글 미리보기
지난번 토토리면 비빔국수 해 먹고 남은 시판용 냉면육수와 배즙이면 단맛 충분 하구요 6인분 기준 동치미 육수 4봉지 배즙 4봉 무가당 탄산수 500ml 1병에 레몬청1/2컵 고추장용 고추가루 3T 마늘 1T 깨소금 시판 초고추장 10T 횟집에서 준 초장으로도...
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냉면의 유래와 역사 및 냉면의 흥미로운 이야기 2024.10.15해당카페글 미리보기
국물 맛을 내는 데 사용되었고 냉면이 대중적인 음식으로 자리를 잡는데 기여를 합니다. 이처럼 냉면은 시대적 변화와 냉면의 음식의 장점이 잘 맞아떨어지면 우리나라의 여름철을 대표하는 음식으로 자리를 잡았습니다. 우리나라 냉면은 평양냉면, 함흥...
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GS에서 진짜 평양냉면을 만났습니다! 2024.09.08해당카페글 미리보기
빨대로 커피처럼 마시면 된다는...... 그려? 그렇다면 이눔으로 냉면을 혀봐? 메밀면을 삶아서 만들어봤습니다. 육수가 적어 동치미국물을 한국자 첨가했는데....... 와우~~~~! 우래옥 을밀대 을지면옥 장충동 평양면옥 봉피 정인면옥 등등 내노라하는데는...