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동치미~간단 동치미,동치미 맛있게 담는법 올해는 맛있게 담궈드셔도 좋을것같습니다 11월 중순부터 12월까지 김장김치를 담구게 되는데... 그전에 간단하고 시원한 동치미를 듬뿍 담궈봤어요. 아삭아삭하게 익은 시원한무에 삼삼하고 개운한 동치미 국물...

맛있게 담는 법 무우 800g~1000g 7개, 무우청 한줌, 갓 한줌, 쪽파 한줌, 배 2개, 양파 2개, 대파 2뿌리, 삭힌고추 300g, 마늘...200g, 슈가 5g 사둔 어르신이 무우를 많이 주셔서 동치미 무우를 따로 구입하지 않고 조금 큰 무우를 반으로 갈라 담았어요...

6 물김치는 보관할 때 식초를 약간 넣는다. 동치미나 백김치처럼 국물이 넉넉한 김치는 하얗게 곰삭기 쉽다. 소금을 충분히 넣어...막기도 하지만, 건강에는 좋지 않다. 이럴 때는 김치가 맛있게 익으면 적당히 먹을 분량으로 나누어 담은 후 국물에 식초...

동치미 담는법, 김장전 김치 담아요~~! 오늘 아침 일찍부터 시장봐다가 동치미 담기를 시작했답니다 간단하다고 시작했는데...요청한 설렁탕집 깍두기까지 함께 담았어요 사위가 맛있게 먹는다니~~신나게 담았지요 ~~ㅎㅎ * 아침에 시장 보아 온 동치미...

여름까지 맛있게 먹을 수 있지 않을까 생각하면서 담았답니다~!~ 봄부터 짠지 무쳐서도 먹고 물에 담가서도 먹는 무짠지 무짠지를 물에 잠시 담가서 짠 기를 뺀 다음 이렇게 무쳐 먹으면 정말 맛있는 밥도둑 역하를 한몫 단단히 한답니다~!~ 작년에 담아...

살면 항아리 묻어서 담그면 오랫동안 맛나게 먹을수 있지만요 따땃한 아파트 살면 뒷 베란다에 둬도 맛난 동치미 먹기 어려워요. 그래서 김치 냉장고에 뒀다 한통씩 익혀서 먹으니 오랫동안 맛있게 먹을수 있더라고요. 그럼 방법을 옛날 방식대로 안하고...

북한 동치미 라 할수있는 백김치 랍니다~ 지방에 따라 달리 담기도 하지만 고춧가루 를 쓰지 않고 슴슴한 그대로 즐길수있는...먹거리라 여겨 집니다.. 그저께 김장김치 댓글 중에 이웃님께서 백김치 담는법을 알켜 달라 하셔서리~~ 어제 오후 시장에 들러...

너무 멍청한가봐요...첫번째도 어찌 담궜는지는 기억이 없어요...그냥 우연히 맛있었나봐요 6살 아이가 물김치나 동치미나 이런 국물김치를 좋아해서요 맵지 않게 할려고 고추도 생략하고 .... 여기 아래 검색해보니 매실청도 넣어보라는데요 언제 넣어야...

맛있게담는법은 국물을 맛있게 만들어야 하는데 국물을 꼭 드셔보시고서 취향껏 조절해 주세요. 착즙된 물과 물의 양을 합쳐서 대략 3리터 정도는 되어야 해요. 절여진 무를 김치통에 넣어주신 후 착즙된 물을 넣어 주세요. 무가 잠길 수 있도록 물이 넉넉...